蘇莯迫不及待地接過餅咬上一口,麵皮筋道有韌性,黃瓜脆嫩新鮮,豆芽爽口,最好吃的當屬裡頭的雞蛋醬,這雞蛋醬嫩滑細膩,炒的剛剛好,口感黏稠適中,不會過於稀薄印象口感,也不會太厚過於膩。
最重要的是,這雞蛋醬里咸香、微辣的風味層次分明,在這燥熱的夏季吃起來很是舒服,蘇莯吃得嘴巴鼓鼓。
段知微很是體貼的送來一碗甘草涼水,問:「味道如何?」
蘇莯來不及說話,只得對著她瘋狂點頭。
段知微心下暗喜,又暗示道:「既味道不錯,蘇錄事帶些回官署吧。」
這槐葉卷麵餅味道不錯,吃起來舒爽,想來袁慎己應該也喜歡。
蘇莯咽下去最後一口,又一口氣干下甘草涼水,沒多想,只當段知微想多做些生意,只能抱歉道:「官署從上到下除了我這個文官,其他最近沒人啊。」
段知微驚訝地脫口而出:「那袁都尉人呢?」
蘇莯看上去比她還要驚訝:「在平康坊附近戒嚴呢,段娘子難道沒聽說平康坊詭異的殺人命案嗎?」
蘇莯左右看顧一下壓低聲音對著段知微道:「傳聞那死去的韋郎君是《任氏傳》的原型,眼下整個長安都在傳是狐精鬼魂的肆意報復。」
外面陰雨沉沉,蘇莯這句話說的段知微整個人不禁打了個寒顫,詭麗的傳奇故事《任氏傳》,死在平康坊的巨富韋家郎君。
蘇莯吃完槐葉卷麵皮站起來鄭重道謝:「蘇某在官署還有些文案未能整理,不叨擾娘子」他掏出錢正自準備出去,又回頭說:「娘子若想做袁都尉的生意,他在平康坊南曲值守,娘子直接去便是了。」
段知微本意是擔心袁慎己吃不上飯,聽他如此說卻也不好辯駁,只好點點頭:「多謝。」
卷麵皮生意果然不錯,那放在食案上顏色鮮艷的菜碼和醬料很是吸引人眼球,顧客一個接一個來。
段知微把包法教給阿盤和蒲桃,自己特特留了一個,想去趟平康坊給袁慎己送去,剛出門便跟撐傘欲進食肆的一位娘子撞個滿懷。
段知微急忙抬頭準備道歉,見到那娘子模樣,不覺怔住。
第13章 第十三章承接「昏」禮花糕蘿蔔絲擦……
油紙傘下,美人鬢髮若濃雲,紅裙翠袖,一雙眼眸如含秋水,眼角一點朱紅淚痣,宛如從畫上走出來的,當
真是極美。
段知微先是被此等美貌震驚了一下,而後很是抱歉道:「妾走得急了些,娘子可有衝撞到?」
美人很是好脾氣的搖搖頭問道:「沒有被衝撞,無需介懷。」她環顧段家鋪子一圈,而後遲疑著問:「這裡可是段家食肆?」
「沒錯,沒錯。這裡便是段家食肆,娘子沒來錯。」段大娘本坐在塌下啃一隻蜜望,聞言蹭一聲擠了過來,把段知微擠到後面,用抹布把食案擦得乾乾淨淨邀請她坐下:「小店殘破,娘子不嫌棄的話進來坐坐。」
段大娘最近懶憊了許多,段知微見她熱情如此,很是詫異,段大娘過來壓低聲音說:「你看那娘子衣服料子。」
段知微:「什麼?」
段大娘急道:「哎呦呦,那娘子身上的對鴛鴦團花錦綾紋衫子,定是東市雲想夾纈里出來的,值幾月菜錢呢,這是有錢人,你可千萬別怠慢了。」
段知微聞言也更來精神,當即倒上一碗酪漿遞給那位美人:「娘子想吃些什麼,今日店內首推槐葉冷淘卷麵皮,可要來一份?」
那娘子端坐在食案前,問道:「可有粥品之類?」她想了想道:「若再有糕,那就再好不過了。」
段知微看一眼廚房堆得菜品,想了想覺得可行,於是點頭道:「娘子稍候片刻。」
廚房備了些綠豆粥,只是甜粥再配上甜糕反而不美,段知微想了想,目光放到角落那堆脆生水靈的大白蘿蔔上。
段知微喚來阿盤,兩人合力給蘿蔔刮去粗皮,擦成剔透的細絲。阿盤做事乾淨利落,很快一大盆蘿蔔絲像雪花堆積起來。
蘿蔔絲要混上一斤豬板油,配上粗鹽下鍋略炒,豬板油的香氣濃郁,化開來後使得蘿蔔絲都油潤香濃了起來,再將蘿蔔絲與糯米粉拌在一起加水調勻,這便是蘿蔔糕的糕坯了。<="<hr>
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