「據探查,背後是親王府……」
「啪嗒。」
又一隻上好的青花玉盞迸碎在地,碎片四濺。
皇城司公察額頭觸地,不敢偷覷。
他的脊背早已被汗水浸透,心尖亂顫,恨不得自己查出來的幕後主使另有他人。
親王府的爵爺,位高尊崇,是擁立聖上登基的頭等功臣。
先皇與先太子相繼故去時,正是爵爺力排眾議,助聖上坐穩江山。
秤桿的一端是民心,另一端是權貴。
這案子,要怎麼辦?
第78章 五香瓜子有奶油、焦糖、藤椒、海鹽。……
穿過爾雅坊,跨過一道橋。
禮部貢院南牆,便是春闈放榜的地方。
翌日,兩位小學徒自告奮勇要擔些零嘴兒去放榜處賣。
左右今個兒店裡歇業,桂枝兒便同意了。
準備什麼點心吃食也是有講究的。
大梁國土廣闊,南北各異。
東魯是一張比臉盤大的煎餅,卷上黃醬大蔥便可飽腹;過了楚淮,那酥餅小巧玲瓏,似一隻倒扣的蟹殼,愈發精細鮮美。
「乾脆帶點五香瓜子去賣吧。」桂枝兒一拍巴掌,「輕巧易帶,放榜若是推遲了,大家閒嘮嗑時有個嚼頭。」
「好主意!」兩位學徒齊聲歡呼。
五香瓜子早已有之。
將花椒、桂皮、八角、丁香、小茴香等按比例混合,再炒出香脆即可,如此加工後的瓜子香味濃郁,嗑起來別有風趣。
但桂枝兒作為滷味店老闆,用香料的行家裡手,自然不會滿足於常見口味。
「讓我找找看。」桂枝兒在裝滿瓶瓶罐罐的調料架上挑揀,「青花椒、薄荷、百里香……」
身著粗布麻衣的小女孩坐在矮馬紮上,用篩籮過濾雜質,挑選出顆顆飽滿的優質瓜子。
她那烏黑的馬尾辮隨著動作輕輕晃動。
若是遇到乾癟或有瑕疵的瓜子,便搖搖頭,將其撥到一旁。
力氣大些的小男孩則架起了爐灶和鍋具。
待桂枝兒將整粒的香料碾碎後下鍋,男孩兒揮舞木鏟,不斷翻動瓜子,使其受熱均勻。
隨著炒制進行,「噼里啪啦」的清脆響聲打破寧靜。
瓜子們在鍋底受熱,微微膨脹,輕快地敲打鐵鍋內壁,與炭火的炸裂聲、木鏟的摩擦聲一同構成和諧的樂曲。
當瓜子表面微微發黃時,香氣已經溢出後廚。
「這就行啦,再炒幾鍋別的口味。」桂枝兒嗅了嗅,眼眸亮晶晶的。
兩位小學徒擔著瓜子前往放榜處時,貢院外早已被圍得水泄不通。
攢動的人頭連綿不絕,來自各地的舉子們身著長衫,頭戴方巾,在人群中擠來擠去。
「文景兄莫急,李兄已經在前面占到好位置了。」
圍觀的百姓則站在更外圍。
老人踮起腳尖,似引頸期盼的鶴,渾濁的雙眼中滿是好奇。虎頭虎腦的孩童騎在父親的肩頭,驚訝地張望著。
挽著菜籃的婦人路過此處,被這熱鬧吸引,哪怕不識字,也簇擁著往人群里擠。
人人都試圖找到一個最佳位,以便第一時間看到榜單,目睹這決定無數人命運的時刻。
王蒲放下拐杖,歇坐在路邊。
他雖先天有疾,卻遮不住眉眼間的書卷秀氣。
「都有什麼瓜子?」他摸了摸小學徒的腦袋,和藹地問道。
「有奶油的、焦糖的、藤椒、海鹽……」馬尾辮女孩脆生生地報上名來,「十二貫銅錢一竹筒。」
「這麼貴,你賣的是金瓜子啊?」
看熱鬧的百姓瞪大了眼睛,邊搖頭邊咋舌。旁的小鋪賣瓜子,頂多五、六個銅板一紙袋。
不過小姑娘說的這些味道倒是稀奇,未曾聽聞。
優質的葵花籽外殼色澤光亮,大小均勻。
王蒲不吝嗇,摸出二十貫銅錢惠顧生意,拼了三種口味,準備給辛苦排隊的同鄉好友們也嘗一嘗。
他用修長的手指輕拈一粒,送至唇邊。
「咯嘣」瓜子殼應聲而裂,露出裡頭的果仁。
舌尖一卷,一陣海風攜裹的清爽咸意席捲口腔。瓜子口味粗糲又迷人,咸而不齁,好似古老漁船上晾曬的海鹽。
「公子,這葵花籽味道如何?」
靈雀兒好奇地搭話,少女著一襲藕色長裙,腰間絲帶隨之飄舞,末端掛一對花蕊鈴鐺。
她蓮步輕移,鈴鐺發出清脆聲韻。
一看便是俏皮膽大的富家小姐。
靈雀兒的長兄也下場參與了此屆春闈,她對讀書無甚興趣,只陪同兄長等待放榜。
眼神卻完全被這新奇口味的瓜子吸引住了。
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