「這……」她細細琢磨,沉吟片刻,「好吃是好吃,但還有點區別,我也說不上來。」
油脂在舌尖融化,瘦肉緊實而不柴。
桂枝兒蹙眉,百思不得其解,今天的梅乾菜扣肉發揮正常,按道理家常菜都是差不多的味道啊。
在桂枝兒翻看食材查找原因的時候,柳千金也忍不住傾訴過往。
「小時候阿娘做梅乾菜,要先堆曬、醃製,再曬乾,花上半個月才醃熟。」她語帶思念。
這一開口,回憶便滔滔不絕。
「我們家種稻米,豐收的時候我就愛在打穀場上玩。」柳千金笑道,「爹娘不捨得我用鐮刀去割稻。」
農村孩子早當家,獨寵囡囡的是少數。
「他們總是說,小柳兒,回家打壺水送來。」
家裡木板門的門把手上,掛著一個老舊鎖頭。
除非出遠門,否則是不必上鎖的。村里都是熟人,路不拾遺,戶不夜閉。
「爹爹比量著我的身高,在離地一尺的位置又做了個小門把手,方便我推拉。」柳千金炫耀道。
桂枝兒腦海中有了畫面感。
奶聲奶氣的小糰子,抓住自己的專屬小門把手,進到屋內,在葫蘆里灌滿水,再屁顛屁顛地跑回稻田。
若沒有遭水災逃難,或許也會有幸福圓滿的一生。
「你原籍離杭京不遠,那……你阿娘晾曬的,莫非並不是芥菜?」桂枝兒忽的靈光一閃。:
梅乾菜的製作原料相當廣泛,江南一帶以芥菜為主。
除此以外,蘿蔔幼苗、油菜等均可作為原材料。
「你說過年時最好吃,很有可能,是冬季的雪裡蕻!」桂枝兒一拍巴掌。
醃好的雪裡蕻無碎葉,色澤金黃,香味撲鼻,吸足五花肉的油後,入口更是又嫩又糯。
桂枝兒緊鑼密鼓趕製了一碗新的梅乾菜扣肉。
柳千金看著她忙碌的背影,幻想出阿娘還在世的樣子,眼淚止不住啪嗒啪嗒往下落。
新菜出鍋,一切如常。
肉皮經過精心烹製,呈現出焦糖色,表皮微微皺起。
柳千金輕輕咀嚼,細膩的口感和濃郁的滋味一齊在舌尖散開,她猛塞一口米飯,哽咽著說:「這回對了。」
一道家常菜,承載著無盡的相思。
「嘀,系統提示:任務進度98.6%。」
桂枝兒憐愛地嘆了口氣,感慨萬千。逝者已逝,但日子還要繼續過下去。
畫面回到河口碼頭的船上。
身形魁梧的船把頭,正指揮船夫們搬運貢石。他腳蹬麻鞋,雙腿微微分開,穩穩地矗立。
水浪搖擺,他隨之調整重心,眼神堅定。
船把頭用他那雙粗糙有力的大手,指揮現場,保持一切秩序井然。
「幫漕運使大人送貢石,估計又是一樁權衡利弊的交易吧。」桂枝兒站在甲板上,依靠欄杆,閒散地觀望著。
天下熙熙,皆為利來。
肯許諾給船把頭足夠的好處,大概沒有做不成的生意。
但這些都與她無關。
走完最後一程,將北境舉子們護送到京城,作為監學大人的木犀先生便完成使命。
至於如何在京城重新立起「桂記滷味店」的牌子,桂枝兒心中已有一個絕妙人選。
「女俠不與小謝公子告個別嗎?」船把頭板著臉湊過來,表情僵硬地問道。
「請叫我木犀先生。」桂枝兒笑眯眯地擺了擺手,「青山不改,綠水長流,有緣自會再見。」
自從上回兩人心懷鬼胎地聊天后,船把頭時不時就要來探探桂枝兒的口風。
不就是現在的知府大人,曾在楚淮的船上,害死了真正的「劉善淵」劉老爺嘛。
而後他冒名頂替入北境,或許還牽扯到前朝舊事。
值得一遍遍旁敲側聽,以此來揣測她的態度?
桂枝兒頗為無奈地嘆了口氣。
「說句大逆不道的話,皇帝輪流做,明年到我家。」她眉眼間滿是不羈,「誰能帶來太平盛世,誰能讓百姓有米下鍋,我就擁護誰。」
船把頭呆愣原地。
從未聽過如此肆意妄為的言論,鐵塔般的漢子神情瞬間凝固。他目光中閃過驚愕,寬厚的肩膀似乎也垮了下來。
半晌他才回過神來,嘴裡呢喃著什麼「嫡系」「正統」。
桂枝兒已經吊兒郎當地走遠了。
第57章 來打秋風想白嫖一個門鋪?做夢!……
進京趕考,前半段山道崎嶇,後半途水路顛簸。<="<hr>
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