趙范二人跟著蘇家姐弟進了院子。

楊四娘站在兩家院牆之間，看小廝們左提右拿，好像兩位小公子家又送了好多禮給蘇家，她抿抿嘴，也經常有人到楊家送禮，可是母親一次也沒收過，都把送禮的人以各種理由打發走了。

娘說，送禮不好，那學生送夫子禮好嗎？

家裡有客人來，丁氏（吉媽媽）連忙過來抱蘇四郎。

程迎珍朝二位小公子身後看過去。

范晏嘉拱手行禮：「晏嘉見過夫人。」

趙瀾跟著行禮。

程迎珍連忙讓二位小公子不要客氣，又下意識朝門口看了眼。

范晏嘉笑道，「蘇博士在國子監里還沒回，我今天沾了小郡王的光早早出了國子監。」

原來是這樣！

程迎珍要把二人迎到正堂，被范晏嘉拒絕了，「我們去書房，蘇大郎在吧！」

「在！」

蘇大郎就在這幾天要去東山書院，東西都收拾的差不多了，就等日子到了過去。

東山書院在京郊東山半山腰，山巒起伏，環境優美，清靜宜人，很適宜建書院、別院這些。

蘇大郎聽到動靜已經迎出來了，薛五郎跟在後面，大小少年們相互行禮寒喧，沒一會兒都進了蘇言禮的書房。

程迎珍問女兒，「晚上拿什麼招待二位小公子。」

正月剛過，天氣還寒，位於北方的汴京城還真沒什麼河魚海鮮，除了肉就是雞鴨，也是他們這些普通人常吃的菜式，那葷的就來八寶豆腐、咸燒白、咕嚕肉、麻仁香酥鴨；素的嘛，馮老爹帶來的木耳有，過年時買的干海帶也有，那就來個木耳炒蛋、綠豆芽炒海帶絲，還有冬天裡最常見的清炒菘菜，湯嘛就來個清湯越雞。

八寶豆腐是隨園食單中記載的一道菜，傳說對調養、減肥、細膩肌膚很有好處，前世蘇若錦就鍾愛這道菜，簡直就是為女人而創，有筍、銀耳、豬肚、海魚乾、香菇、豆腐等食材做成，既美味又營養，春暖還寒時正是吃它的好時候。

咸燒白，川人叫法，原料與做法實際上跟梅菜扣肉有異曲同工之妙，都是用醃製的菜將肥膩五花肉的油膩統統吸走，肉不膩了，菜也肉香十足，一塊入口，肉嫩菜細、咸鮮回甘，滋味無窮。

咕嚕肉，又名古老肉，是一道廣式傳統特色名菜，以精肉加調味與澱粉拌和製成一隻只大肉圓，入油鍋炸，至酥脆，粘上糖醋滷汁，其味酸甜可口，很受人們歡迎，猶其是孩子們的，來了兩位少年年紀不大，肯定也喜歡。

麻仁香酥鴨，選肥美鴨子處理好放到油鍋中炸，面上澆油淋炸，至鴨子表面呈金黃色時倒去油，再撒上花椒粉，淋入芝麻油，取出切成條狀，整齊的擺入盤內，乍一看，有點像烤鴨，金黃燦燦，集鬆軟、酥脆、軟嫩、鮮香於一體，入口難忘。

最後一道清湯越雞，當然，在汴京城是買不到越雞的，但不妨礙蘇若錦用它做這道湯的名字，洗淨處理好的雞放在沙鍋里小火慢燉，看上去清湯寡水，實際上，清湯鮮靚，原汁原味，不管在吃飯前喝一碗，還是飯飽足後來一碗，最是清爽宜口，喝上一口，都是滿足的幸福感。

兩位少年公子抱著小湯碗眯著眼一小口一小口停不下來，就連最小的蘇四郎都抱著碗不肯放，小肚子喝的滾圓還哇哇叫要喝湯。

飯後消化，晚間冷，蘇言禮書房放了火籠子暖得的很。

有客人在，蘇若錦便不往爹的書房湊。

第122章 小吃中的王者（二更合一與加更5000字）

趙瀾坐在書桌上首，一邊聽蘇言禮考校蘇大郎、范晏嘉功課，一邊隨手拿了本書翻著。

門外，廚房邊上儲物間，程迎珍母女倆正在裝回禮，年前灌的臘腸、風的臘肉臘雞，在特色雜貨鋪買的火腿、泡的山楂酒、釀的葡萄酒，還有馮老爹正月里剛帶過來的菌菇，一整就是四大籃子。

「趙小郡王與范小公子各兩籃。」

程迎珍讓書同跟毛丫二人提出來，把禮送到二位隨從小廝手裡，「雙管事、清管事，家裡也沒啥，還請你們不要嫌棄。」

「不嫌棄……不嫌棄……」

兩個主子都是吃貨，雙瑞與清風來的目的就是蹭美味美食，最高興的就是帶蘇家各美食，尤其是臘腸，放在鍋里蒸一下就可以吃，既方便又美味，大傢伙都愛的不得了。

雙瑞甚至問：「蘇夫人，這個臘腸能做些賣嗎？」

程迎珍不懂這些，望向女兒。

蘇若錦若有所思的望向雙瑞，「小郡王有酒樓、鋪子？」

雙瑞笑著點頭。

她懂了，笑道，「我把食方子給你們。」

「二娘子自己不做？」