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在等月餅模子時,蘇若錦把多出來的山葡萄都做成了葡萄酒。

做葡萄酒的關鍵,一定不要把表面一層「白霜」洗掉。有些人認為這層白霜是髒物,甚至在現代很多人認為它是農藥,其實不是。

細心的人會發現,其實不只葡萄有白霜,像李子、甘蔗、藍莓甚至冬瓜的表面也有一層類似的白霜。

這層白霜是果蔬本身分泌的糖醇類物質,也被稱為果粉,屬於生物合成的天然物質,不僅對人體無害,還含有酵母,所以自制葡萄酒在發酵時可以不另外加入酵母,有它就可以自發酵成酒。

葡萄洗乾淨瀝乾水分,裝到提前用開水燙乾淨的罈子里,加入冰糖並把口蓋緊,一個月以後葡萄就會出汁,一般要三個月之後再開封,半年以上的口感更佳。

所以中秋節送禮,葡萄酒是註定趕不上了。月餅模子到家後,蘇若錦立即指導程迎珍做月餅。

大胤朝已經有月餅雛形,時下賣的一種菱花形點心食品就類似於月餅,一年四季都有供應。蘇若錦在這個基礎上做了廣式五仁月餅和蘇式蛋黃酥,一個軟糯香甜,一個酥脆爽口,都極為好吃。

仲秋午後,陽光從迴廊照進去,曬到廚房間裡,中年婦人帶著一大一小兩少女低頭認真做月餅,壓劑子的壓劑子,拌餡料的拌餡料,敲模的敲模,忙碌而有序。

當然,要是沒有搗亂的蘇三郎就好了,這臭小子一會兒鑽到娘腋下搶模具,一會兒又爬到毛丫身邊的小凳子上抓劑子,還要伸到蘇若錦面前的餡料里拿餡吃,被她毫不留情的敲了一筷子,簡直是狗憎貓嫌。

月餅都做好後,家裡沒有烤爐,蘇若錦拿到早飯鋪子去烤,等蘇言禮下值到家時,兩款月餅剛烤好拿回來,程迎珍馬上各拿一個給夫君嘗。

「怎麼樣?」

第92章 得意

「都好吃。」不管好不好吃,妻子親自做的,蘇言禮都會捧場,當然,做的也確實好。

他提醒女兒,「這次可不要忘了趙小郡王。」

蘇若錦笑道,「這次第一個就送他。」

而且這次比較正式,蘇言禮寫了貼子,讓書同駕騾車送去了晉王府。

第一次去王府,書同還挺緊張害怕的,要蘇若錦一起去給他壯膽。

她直搖頭,「找我還不如找花平叔,他是個幫閒,什麼人都打過交道,估計能幫你敲一敲晉王府的大門。」

也是喲!

書同受到啟發,真去找花平帶他去晉王府,嚇得花平差點以為自己曝露了,再三試探後發現就把他當幫閒,才敢把心放到肚裡。

當人小廝的,也有幾分急智,書同把花平從床上拖到騾車裡,一大清早上就到了晉王府門口,專等去國子監上學的平陽郡王。

果然一等一個準。

趙瀾看到書同時,下意識朝騾車邊上看了眼,發現騾車內有人,但不像小娘子,便收回目光,看向蘇家管事。

雙瑞上前問,「蘇管事,何事?」

中秋節禮已經被蘇若錦花功夫包裝的很有檔次的樣子,不管是葡萄水果盒、月餅糕點盒,還是糖炒栗子、烤鴨,都仿了現代包裝,盒裝表面是蘇言禮畫的簡筆寫意彩色國畫,寥寥幾筆,色彩飽滿,趣意與美學兼具,簡直就是一件小小的藝術品。

蘇家送的節禮可以啊!

雙瑞望向自家小主人。

趙瀾示意他接下。

雙瑞笑眯眯的雙手接過,「讓蘇博士破費了。」

「小郡王客氣了。」書同要撤,拱手行禮,「沒什麼事,小的就先回了。」

趙瀾再次望向騾車,此刻,花平已經出了車廂,遠遠的給他作了個揖。

書同走近騾車,擦擦緊張冒出來的汗,「幸好趕在他上學堂的時候過來,要不然我還真不知道辦。」

花平暗暗的目送小主人離開,這才慢慢悠悠的看向書同,「明明不需要我,還非要把我拉過來,我這輩子真是欠你們主僕的。」

說罷,氣乎乎的爬上騾車繼續睡。

欠啥欠?書同不明白花小弟為何每次都要念叨這一句,撇撇嘴,架上騾車回家,一邊趕車一邊想,不管是糖炒栗子還是月餅,他都要送些給魯大娘子。

實在是包裝禮盒上都有畫裡面是什麼東西,雙瑞問小主人:「是帶到國子監還是送到府里讓王妃看著回禮?」

趙瀾伸手拿了圓桶樣盒裝,上面畫著剛剛從厚殼中炸開的板栗,野趣盎然,「帶上這個。」

其餘三樣,雙瑞並著蘇家貼子讓人一起送到了王妃身邊管事那,他們跟著小主人去國子監上學。

課間休息時,雙瑞打開了糖炒栗子,一隻一隻剝開遞給小主人。<="<hr>

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