袁慎己掃視了一圈，也沒找到合乎他眼光的首飾，索性坐下先飲一碗茶。

只聽一夥計不耐煩道：「這位娘子，我們這支瑩珠簪，乃是老漁夫在南海邊上偶然撈到的大珍珠，百年一遇，又千里迢迢運送來長安，請手藝好的匠師精心鑲刻，取『瓊蚌晞曜以瑩珠之意』，您接連三日來看這簪子了......」

袁慎己聽見珍珠二字，心下一動，聞言望去，只見一身穿波藍縐紗裙的年輕女子面色漲紅的拿著一根簪子，那簪頭雕成雪蓮模樣，中間果然鑲一顆晶瑩凝重的白珍珠，幾條流蘇細細垂下，煞是好看。

捻金閣的夥計都是人精，見那年輕女子身上的縐紗裙乃是去年流行樣式，就知她應只是小富之家，哪買的起這價值半個宅子的簪子，又見她拿著簪子不肯撒手，忍不住出言譏諷兩句。

袁慎己盯著那簪子看了半日，突然站起身走到那女子身旁，女子先注意到秦勁頭上束著的貴重墨玉冠，又見他相貌及其俊朗，不禁羞紅了臉，她瞟一眼剛剛諷刺她的夥計。夥計見四品都尉走過來，以為這女子是他的相好，嚇得臉都綠了，慌忙就要求饒。

只聽聞袁慎己沉聲道：「這位娘子，若你不買這根簪子，可否將簪子讓給在下。」

第48章 第四十八章鴻臚寺的客人與三蝦麵外……

第二日一早，路邊蘆葦上的露水還未滴盡，晨霧也未消散，涇河邊的漁夫就趕早兒送來一簍子活蹦亂跳的小河蝦。這蝦放入蔥姜蒜爆香，油爆也好、椒鹽也行，就著酒一口一個嘎嘣脆，是非常好的下酒菜。

漁夫的獨輪車上還有個木盆，裡頭是今早打撈的幾條極肥的鱖魚，段知微徒手拿起一條，鱖魚的尾巴有力地掙扎著。這魚一看就新鮮，肉質好，她掏出荷包，把這盆鱖魚也買了下來。

想來是天氣沒有那麼冷了，食肆早上的生意也變得好了很多，阿盤和蒲桃守著四散熱氣的蒸籠，還要守護被金華貓虎視眈眈的一盆鱖魚，忙碌得很。

段知微把肚子漲鼓的河蝦全部挑了出來，選了口大鐵鍋開始熬煮醬油，這醬油除了蝦籽還要再加入蔥姜、酒與冰糖，煮出來的蝦籽醬油拌麵、煮餛飩，甚至蘸水煮菜都能吃出咸香回甜的鮮美滋味。

蝦籽醬油在小火上燉煮著，醬油的焦香和蝦籽的鮮味慢慢從鍋中釋放開來向外瀰漫。

在路上走著的行人一下就被這鮮香氣吸引了過來。

想來是上元佳節臨近，長安多了許多胡人的商隊，這些人牽著一隊隊高大氣派的駱駝，趾高氣昂走在坊市間。只不過胡人自有自己聚集地，一般不會到長安本地人的食肆裡頭用飯，再加上段知微也並不會做異國美食，比如那些雪鬆餅、法拉費或者是哈爾瓦酥糖，也就放棄招攬這部分食客。

再說她曾在東市閒逛的時候花二十文銅錢買上過一小塊哈爾瓦酥糖，上頭撒滿葵花子、白芝麻和各色堅果，有點像龍鬚糖，嚼著倒是滿口生香。只是這糖曾在蜂蜜里浸泡過一遍，實在甜到倒牙，吃了幾口就膩的吃不下去了。

於是段知微想：「或許胡人的口味跟長安人不一樣。」

食肆外頭已經開始大排長龍，蒲桃走過去拉拉她的衣襟道：「娘子娘子，有幾個金髮碧眼的胡商在那兒瞧我們的肆鋪呢！」

蒲桃年紀還小，對牽著駱駝，有藍色眼睛的胡人有著巨大好奇。

接著一穿著深綠色官服的郎君走了過來，對著段知微道：「請娘子安，在下鴻臚寺譯語，目前正在招待來自陀汗國的使者，他們說對食肆很有興趣，不知娘子能否騰出一個食案來？」

段知微還在彎腰慢慢熬煮醬油，聞言直起身子，讓他稍等片刻，而後往食肆裡頭走了一圈，裡頭已經坐滿了人。

蘇莯一人占著食案

正在吃一碗鴨湯餛飩配籠翡翠燒麥，見她為難，特意站了起來去跟別的食客拼食案，段知微對他一通感謝，又免費給他送了一份豬肉玉尖面。

好容易騰出個食案，段知微麻利擦完桌子，招待鴻臚寺譯語和幾個胡人坐了下來，那群外使頭戴獺皮三角帽，身著雙翻領胡袍，足蹬黑靴，頗為感興趣的環顧一遍食肆。

段知微年前特地找了石匠師傅給黃土地上鋪了層青石磚，牆上掛了幾個分層木板，上面放著一個紅衣綠襖，滿臉喜氣的磨喝樂娃娃，一個繪著牡丹花的太平臘鼓，還有一盆開得正盛的水仙花，給食肆平添了些喜慶之氣。

這邊段知微也不知胡人愛吃什麼，想到那陀汗國在海中，應該也經常用海鮮河鮮之類的，她目光盯上那簍剩下一半的鮮活河蝦。

分別炒制蝦仁、蝦腦、蝦籽，挑出有肥厚蝦膏的蝦腦放進熱油裡面慢慢煸炒出油，很快鮮香氣便撲鼻而來，這些一股腦兒鋪到面上拌勻，一碗油潤的、香氣四溢的三蝦麵便做好了。

這三蝦麵里的蝦籽顆顆飽滿，蝦仁肉極有彈性，蝦腦則是賦予這一碗醇厚的風味。今日菜肆還送來了新鮮的香椿頭，段知微乾脆把其切碎拌進雞蛋里，炒上幾個春日氣息濃郁的香椿雞蛋，再送上一籠當季的翡翠燒麥。<="<hr>

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