杜二娘倒是沒露出什麼爭風吃醋的表情，只是頗為若有所思看著遠處正在說話的袁慎己和段知微說道：「你剛剛說的那家食肆，地方在哪兒？」

第25章 第二十五章令人困惑的杜家娘子新出……

段知微意識到時序之更替的時刻，是夜風從燥熱變得清涼、蟬鳴聲變得微弱、蔥鬱的綠葉染上了金黃和橙紅......以及逐日滯銷的槐葉冷淘。

在吃了幾日賣剩的槐葉冷淘後、在大家的臉都吃得發綠後，段知微終於決定本年度暫停槐葉冷淘供應。

所有人都鬆了口氣。

這日一大早，段知微就開始和面，準備做一份玉尖面，聽著好聽又高雅，雖然說白了也就是包子而已......

這吃食也可以算帶餡饅頭的老祖宗了，根據《清異錄》記載，唐德宗喜愛一種名為「玉尖面」的饅頭，這便是以熊白與鹿肉作餡。五代時候又有了包子，到了，那更是羊肉饅頭、糖肉饅頭、魚肉饅頭、蟹肉饅頭滿街吆喝了。

若是待金秋十月蟹肥了，肥瘦適中的肉蓉里摻上一大勺肥厚蟹黃，再兜進皮里。待時機一到，把蒸籠一掀，蒸騰的噴香白霧裡，一個個白胖包子海碗那麼大，黃澄澄的蟹油溢出來，那滋味兒......

蒲桃適時打斷了她的暢想：「娘子，您傻笑什麼呢？」

段知微回過神，蒲桃指了指門外：「石匠把咱訂做的石磨拖過來了。」

前些時候段知微就在琢磨時節往冬天過，賣朝食的時候可以順便熬煮一大鍋香濃豆漿，飲上一口胃都暖了；若是下雪日，挑一袋薄皮核桃磨成細細核桃酪，放到火爐上燉煮，就坐火爐邊喝上一碗，甜滋滋黏糊糊的。

所以說，石磨是食肆不可缺少的物件之一。

段知微滿心歡喜地喊了大家一起把石磨抬到了後院裡。

熬豆漿也是有技巧的，段知微曾跟一個早餐店老闆取過經，先用鐵鍋把黃豆給炒香一下，再放到石磨上去磨，豆漿不僅煮得快，而且非常香濃。

明日一早定能賺的盆滿缽滿，段知微一邊翻炒黃豆一邊美滋滋的想。

前些日子，在官署的長廊下吃槐葉冷淘鬧了幾日肚子的蘇莯，每天早上都繞著段家食肆走，聽聞朝食出了新品，又一大早來報導了。

段知微裹了滿手的麵粉正忙得團團賺，見蘇莯便開口打招呼：「許久不見啊蘇大人，來一屜兒玉尖面不？您是常客了，免費送碗豆漿。」

想來日頭還早，蘇莯便坐進了食肆裡頭等吃，很快段知微一手拿著一屜兒包子，另一手拿著一碗豆漿過來道：「許久不見啊蘇錄事，你看上去還是那麼意氣風發。」

她看一眼蘇莯身上洗得乾乾淨淨的綠色官服，又貼心補充一句：「這包子湯汁多，吃的時候小心些兒。」

蘇莯愣愣看她，似乎不解其意，可是今早實在太忙了，段知微話沒說全，又轉身埋頭包包子去了。

蘇莯看向桌上那一屜兒皮薄餡大的透油包子，不覺咽了咽口水，而後肚子咕嚕嚕叫了起來。

那包子看上去海碗一個大，十分的誘人，他忘記了段知微的勸告，直接咬了一大口上去，湯汁一下子濺了出來，倒是沒有滴在衣服上，而是直接彪到了對面的食客臉上。

蘇莯嚇得趕緊賠上不是，對方是個五大三粗的絡腮鬍子，咬牙切齒地拿塊布把臉擦乾淨，看上去很想揪住蘇莯的領子跟他一頓單挑。

又見他一身綠色官服，深吸兩口氣忍住了。

段知微站在蒸籠邊大聲提醒每一個人，一定要先小小咬上一口，把湯喝了再咬。

食肆里都是濃郁的豆香和包子餡的肉香，真是熱鬧又慌亂的早晨。

晌午後眼瞅著沒什麼食客，段知微準備去趟東市再背上兩大袋麵粉回

來，無論是做餺飥、餛飩、玉尖面還是燒麥，麵粉可是完全少不了得的東西。

蒲桃照例跟著她一起往東市去，段知微聽聞阿盤生日要到了，又見她成日兩件粗麻衣裳來回穿，便琢磨著給她買匹好料子做套漂漂亮亮的襦裙。

段大娘給她大力推薦了東市的雲想夾纈，想來這家夾纈果然是名聲在外，她一路打聽著，竟然真找到了這家。

看著這家夾纈店鋪裝飾的很是氣派，琉璃瓦礫，雕樑畫棟，段知微就有預感這家價格應該不怎麼便宜。

抱著試一試的心態，她還是邁進了這家店中。

店裡幾面牆上都用紅木架子展著各色的夾纈布料，店裡許多仕女搖著團扇在閒逛，想來生意很是不錯。