姜馨玉這兩月吃的最多的就是田雞,這玩意兒漫山遍野的抓不盡,隔幾天吃一次她也吃不膩。不過和豬肉的味道也是不一樣的。
她想吃的可多了,海鮮、牛肉,各種魚,滷煮、湯粉等,幾十年後的各種美食她都想吃。
她抹了一把汗,問道:「啥時候買點排骨吃?沒有排骨,豬下水也行!」
陳秀雲同志做的豬肚面她還念念不忘呢!
陳秀雲服氣,「我看你就想著吃,等以後到了別人家,這麼饞能行麼?到時候人家把你退回來了,我可養不起。」
誰家能三天兩頭的吃上肉,個把月吃一回都是村里條件好的人家了。
陳秀雲覺得以小閨女的秉性,以後她很難存的住錢,有點錢可能都進她肚裡了,陳奕又是個會慣她的,倆人還沒結婚,陳秀雲就開始為兩人以後的家底擔心了。
姜馨玉正要回懟時,看到一群身上有泥褲腿濕答答的小孩呼呼啦啦的從遠處過來,看到他們手裡端著的盆,她招了招手。
姜馨玉偶爾會給小孩兒糖,讓他們幫忙抓田雞,這群小孩見到她招手,很給面子的過來了。
「你們盆里的是什麼?」
小孩兒一個二個臉上都是汗,把盆遞給她看,「這是我們在那邊抓的泥鰍和蝦子。」
盆里的泥鰍還很有活力的在淺淺的一層水裡滾動著身體,讓姜馨玉雞皮疙瘩都起來了,她對這種滑溜溜的條狀物很難喜歡的起來。
至於小河蝦們,它們透明的身體和不斷顫動的鬚鬚子看起來就很喜人了。
這都是食物啊,姜馨玉眼睛都亮了,泥鰍做好了也是非常好吃的,至於這些純天然的小河蝦,不管是炸還是炒,味道應該都不錯的。
「馨玉姐姐要是要,你給我們糖,我們去幫你抓一盆回來。」
小孩提起糖,眼睛也亮晶晶的。
姜馨玉忙點頭,「一盆換兩個糖,你們自己分。」
在小孩們高興的神色里,她又問道:「那邊的溝渠深不深?」
小孩兒搖頭,比劃了一下,那邊就是條小溝渠,水才到他們膝蓋上,根本不會出事。
從小孩兒們的敘述中,小河溝里的蝦非常多。
小孩們走了,陳秀雲無語說道:「那泥鰍有啥好吃的?腥的不得了。你是嫌家裡的糖太多了?」
陳秀雲知道陳奕時不時給小閨女送糖吃,她真心覺得陳奕一點都不知道省錢,可人家這也是對自己閨女好。
泥鰍的土腥味兒根本讓人無法下咽,那河蝦河蟹也是,根本沒什麼肉,做出來味道也一般般。村里人抓田雞,那是因為田雞炒出來好吃,可以解解饞,泥鰍和小河蝦小河蟹這些就沒那麼受人待見了,不然小河溝里也不能泛濫了。
姜馨玉信心滿滿的說道:「回去我給你講怎麼做炒泥鰍。」
她不會炒,但她知道炒泥鰍怎麼做好吃。
想起過去吃過的好吃的炒泥鰍,她已經開始分泌口水了。
陳秀雲不想讓她折騰,她折騰出來的哪個不費料?
別人家吃一個月的油,讓她炒菜,她能一次給放完了。照她這樣過日子,誰家也遭不住。
姜馨玉要是知道她心裡的吐槽,可得為自己辯駁幾句。現在的人家炒菜就用油布在鍋底抹一下,這一年也用不了二兩油呢!
姜馨玉回家後就把以前陳奕送的菌菇泡了一些,隨即翹首以盼的等著小孩們給她送東西回來。
小河溝里的蝦子是真的挺多,小孩們也算有經驗,在水溝旁邊挖個小坑,沒一會兒坑裡就游過去不少蝦子,可以草兜直接摟,姜馨玉還沒等多久,滿滿一大盆的泥鰍和小河蝦就來了。
由於東西太多,盆里都沒什麼水,姜馨玉看數量真的不少,又多掏了一顆糖給小孩兒們。
小孩都挺興奮,並且表示以後還要他們幫忙弄東西,儘管找他們。
姜馨玉把泥鰍和小河蝦分開,把泥鰍盆里添滿了水,這些泥鰍滑不溜手的,姜馨玉心裡一陣隔應,但為了一口吃的,她也是十分能忍了。
泥鰍吐沙得吐個一兩天,小河蝦她淘了好多遍,淘乾淨後把蝦頭清理乾淨,蝦須微微剪了剪,把蝦尾揪下來一部分,活動片刻拽了拽,一條完整的蝦線就出來了。
陳秀雲看她手快,也學著搞了搞,沒揪出一條蝦線就放棄了,「你揪的咋恁順手?跟誰學的?這線還用得著去?」
姜馨玉大言不慚,「擱書上看的,無師自通。這線是蝦的排泄物,當然得弄掉,清理後口感會更好。」不清理她可咽不下去。
陳秀雲也不管她怎麼擺置這些東西了,燒火開始準備炒花生。
明天陳奕母子會來,她總要弄些招待的東西。
姜馨玉手速極快的把蝦處理乾淨,她要把這些蝦一部分做成蝦醬,一部分炸出來。
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