陳奕大意明白了她的意思,點了點頭,「我回家了。」
姜玉珠把豬胰子拿進屋來處理,筋膜什麼的擇出放到一邊,準備做狗食的時候給小黑加進去。
姜馨玉則把家裡剩下的綠豆都淘乾淨後和大米一起煮了,水添的多,也煮的稠,等煮熟了又放了些糖進去,灶里的火也不繼續添,放進篦子,把饅頭放進去餾餾。
快煮好的時候陳秀雲回來了。
「媽,你過來,看我做了啥好吃的。」姜馨玉眼睛裡都是興奮。
姜玉珠覺得,一會兒小妹是要挨打的。家裡的糧食最近緊張,但小妹還拿來做糕點,雖然味道確實不錯,但她媽保准也會上火。
姜馨玉獻寶似的把切成塊的綠豆糕給陳秀雲拿了一塊,陳秀雲嘗過後覺得香甜綿軟,還有股奶香味,她小閨女不說是她做的,她還以為是供銷社新出的點心。
「用啥做的?」陳秀雲。
姜馨玉:「綠豆。」
陳秀雲拉開柜子,看到放綠豆的地方一顆不剩,臉都綠了。這是費了多少綠豆?這綠豆還是她年前在黑市買的,平時發點豆芽啥的,煮湯的時候都不多。
眼看陳秀雲同志臉色不對,姜馨玉趕忙說道:「我就用了一點,剩下的都在鍋里呢。」
姜馨玉說:「媽,我又想到一條掙錢的門路。」
陳秀雲斜著眼看她,「就這綠豆糕?」
姜馨玉反問:「不行嗎?」
「媽,一斤綠豆可以做出近三斤的綠豆糕,供銷社裡的桃酥還賣七毛五一斤,你就說我做的好不好吃?一斤不能賣七毛五嗎?」
姜馨玉覺得,做綠豆糕可比發糕紅棗糕省事多了,一鍋只能做六塊,她家鍋大,綠豆糕一鍋做六斤出來也不在話下的。
陳秀雲把心裡的火氣壓了壓,「你這是咋切成這樣的?」
姜馨玉嘿嘿一笑,拿出自己的文具盒,文具盒刷的蹭光瓦亮,把綠豆糕壓進去後,小心翼翼的切好,冷涼就行了。
姜馨玉說完後,陳秀雲又問:「奶香味是咋來的?」
姜馨玉:「我放了一點麥乳精。」綠豆糕是用豬油做的,她怕有什麼不好的味道,就用麥乳精壓了壓,卻沒想到味道不是一般的好。沙沙的口感中帶著奶香,這誰吃著會不好吃?
陳秀雲又想揍人了。
但想起家裡現在窮的叮噹響,對比紅棗糕和發糕,好像這個綠豆糕更有賺頭點。
她也不說小閨女禍禍糧食了,把陳奕帶回來的豬下水快速的收拾乾淨,翻過來洗了好幾遍後,姜馨玉已經把鍋里的饅頭和米粥盛到乾淨的木盆里了,鍋里添上水,加上香料,陳秀雲開始鹵肥腸了。
第62章 完工
姜馨玉吃過一次陳秀雲滷製過後又爆炒的肥腸,那滋味,第一口時有點受不了,但真的是越吃越香。
陳秀雲所謂的滷製當然沒有後世的專業,不過放了蔥和八角花椒,加了幾個辣椒,又加了醬油和鹽,雖然料放的有些少,但是鹵出來也是真的挺香。
陳秀雲撈肥腸時說:「把綠豆糕去給陳奕家送一半。」陳奕最近沒少幫忙,她早該去謝謝王寡婦了。
姜玉珠一笑,「剛才陳奕來,小妹已經給過了。」
姜馨玉專心燒火,就當作沒看見陳秀雲同志瞥過來的眼神。
陳奕提著綠豆糕回家後,王寡婦沒一會也到家了,陳奕買了排骨回來,她又嘟囔了一會,買排骨幹啥呢,都是骨頭,哪有肥肉有油水,她覺得她兒子真是越來越不會過日子了。
「這糕點哪來的?你買的?供銷社啥時候出了這種?」
王寡婦問著就隨手捏了一塊嘗味道,香甜可口,還有股奶香味。
陳奕已經吃了好幾塊了,話說他以前可沒嘗過姜馨玉做的吃的,家裡有住家保姆阿姨,擅長做的菜式不少,陳奕壓根就不知道姜馨玉還會做些。這綠豆糕做的確實不錯,他一個不怎麼吃零嘴的都一次性吃了不少。
「這是馨玉做的綠豆糕,好吃吧媽。」
王寡婦「嗯」了一聲,又想起孩子姓姜那回事,連帶著自己的兒子都不想搭理了。讓孩子跟女方姓,那不是倒插門?
陳奕也不和王寡婦說太多。反正王寡婦的性格他也摸清了,心裡不管怎麼想,在外頭肯定是和他一勢。
陳秀雲鹵肥腸滷了四五十分鐘,等撈出來後先給倆閨女切了半根嘗一嘗,然後把剩下的切了一半,又切了不少白菜。
人多,今天這也算是大鍋菜,陳秀雲把白菜和肥腸炒好之後又把豆腐悶了進去。
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