趙振禮好奇：「媽，咱們去吃啥？」

其他人也紛紛投來詢問的視線。

林素娥回答：「海市的本幫菜，就在製片廠外面不遠的地方，名字叫做地道海市本幫菜。」

趙振信：「哦哦。」

趙振禮咂吧嘴巴：「這裡的特色菜餚嗎？我開始期待了。」

「……」

很快。

找到了這家店。

剛進去，一個服務員迎了過來：「你好，吃什麼？」

說的是上海話。

大家都懵了。

林素娥用普通話道：「麻煩說普通話，我們聽不懂。」

聞言。

服務員一愣，然後說起了不熟練的普通話：「幾位客人裡面請。」

「這是菜單。」

林素娥接過來，掃視了一圈，一頭霧水，抬起頭：「上海製片廠的人和我們說，你這家店的本幫菜好吃又有特色，我們第一次來，請把你們店的特色和招牌菜全部給我們上一份吧。」

服務員一愣，語氣客氣了幾分：「好的，客人請稍等。」

林素娥點了點頭。

店裡客人不少，但上菜速度很快。

很快，林素娥他們桌上擺滿了菜，上一道，服務員介紹一道，分別是：黃魚餛飩、毛蟹炒年糕、響油鱔絲、田螺塞肉、土豆色拉、黃瓜嘎嘎脆、鹹肉才飯、本幫春卷、糖醋小排、西喜烤麩、酒釀圓子。

除此之外。

店裡還特別送了冷盆和糟貨。

「哇！」

「好多菜呀～」

「看起來就好吃。」

「……」

第249章 夜市

林素娥笑：「不是都餓了嗎？快吃吧。」

說完，也拿起了筷子。

首先，給自己盛了一碗黃魚餛飩，先是喝了一口湯，鮮美無比，滿意地點了點頭。

又嘗了一口餛飩。

「咦～是鮮肉餛飩，我還以為是魚肉餛飩呢？！」

邊上。

服務員解釋：「湯是用新鮮小黃魚加豬油燉出來的魚湯，餛飩是現包的鮮肉餛飩，裡面還放了白胡椒粉提鮮。」

林素娥瞭然。

「哦，懂了。」

又喝了一口湯，細細品嘗，還真的把她說的幾樣東西吃了出來。

黃魚肉又鮮又嫩，魚湯鮮美。

她心裡暗道：這道菜挺不錯，回到家要是能買到小黃魚，可以試著復刻。

這時。

邊上趙春蘭低聲道：「這道菜聽著倒是不難，寶珠很喜歡吃，我後面學著給她做，就是不知道我們那兒買不買得到黃魚。」

這和林素娥的想法不謀而合了。

她笑：「要真的沒有黃魚，咱們可以試試別的魚，也不一定只有黃魚才好吃。」

聞言。

趙春蘭想了想：「也是這個道理。」

接著，林素娥挨個把其他菜都品嘗了個遍：

毛蟹炒年糕裡面的螃蟹蟹膏非常飽滿，鮮美無比，年糕糯嘰嘰的，帶上螃蟹的鮮味，都很入味。

響油鱔絲細嫩鮮美、入口即化，醬油和糖比例剛剛好，小蔥和蒜泥淋上熱油，香味都浸透到了肉裡面。

田螺塞肉也是本幫菜的代表，濃油赤醬，把肉餡塞進一顆大田螺裡面，中間夾了一塊勁道的田螺肉，肉餡和田螺肉一起吃下去，口感非常豐富。

土豆色拉是道涼菜：土豆、黃瓜、方腿、胡蘿蔔切成小小的方塊，每一塊都裹上自製的醬汁，酸酸甜甜的。

黃瓜嘎嘣脆和土豆色拉做法差不多，只不過是鮮甜口的。

鹹肉菜飯裡面只有鹹肉、青菜和飯，米飯應該是用的隔夜剩飯，粒粒分明，口感偏干，充分混合青菜的香味和鹹肉的油水。

本幫春卷的表皮非常酥脆，裡面的肉餡燉的爛乎乎的，勾了芡，一口就能滑進嘴裡。

糖醋小排偏甜，肉很爛。

西喜麥麩燒得很軟，就像海綿一樣，過於濃油赤醬，她不是很能欣賞。

酒釀圓子裡面的小圓子是黑芝麻芯的，酒釀味很濃郁，最上面還撒了一層干桂花，多了一股桂花香，美中不足的地方就是太甜了。

當然。

這些僅僅是林素娥個人的評價。

孩子們口味不一。

趙振禮最喜歡響油鱔絲：「好吃，好吃，就是不辣～」

趙振信喜歡毛蟹炒年糕裡面的年糕：「這個年糕做的好好哦，感覺和我們那兒的糍耙有些像～」

可不就是一個媽生下來的。

趙玉蘭最愛酒釀圓子：「甜滋滋的，好幸福～」

趙振義偏愛田螺塞肉。

趙振仁不挑食，每個都行，滴定妹妹們喜歡的，他就少夾幾筷子。

趙春蘭比較喜歡鹹肉菜飯。

趙寶珠吃了三碗黃魚餛飩。

「……」

大家吃得很滿足。<="<hr>

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