幫廚裡面有人遲疑，「一個銅板會不會虧本啊？我看少半個銅板差不多。」

說話那人耐心解釋：「其實是這樣的，一個人能同時烤三十串肉，時間差不多是兩刻鐘，咱們工作四個時辰，也就是一時辰二十銅板，兩刻鐘便是五銅板，十串肉也才一個半個銅板多，咱一份烤肉有三串烤肉，也就是半個銅板，而之前怕虧本，所以多要半個銅板，現在既然不用人專門舉著，這個錢就能都省去了。」

遲疑的人一臉原來如此，其他人發出噢的一聲，倒是宋大口說，「還是得有人來掛肉翻面，保險起見還是少半個銅板吧。」

她是這裡的主廚，既然宋大口這樣說，其他人自然不會有意見。

黎默言聽著不由望了那個算數的人一眼，這腦子挺好使啊，被她看的那個人十分敏銳，順著她的目光看來，發現居然是黎大人嚇了一跳，匆匆行禮。

而她的聲音舉動提醒其他人，廚房眾人見到黎默言趕緊行拜禮。

黎默言擺擺手，她其實根本不重視這個，要不是說了不用拜村民不聽，而且拜禮有助於村民保持對領主的敬畏之心，所以她才隨村民去的。

「我有一件事需要交予你們，」宋大口等人聽黎大人這樣說，紛紛抖擻精神，努力聆聽下面的話，「製作一些能久放的紅薯葉干。」

宋大口等了等，沒等到大人的其他話，她忍不住確定：「是薯葉，不是薯干？」

黎默言頷首。

宋大口則面露緊張，紅薯干她倒是做過不少，還是頭次聽說薯葉也能做成干。

黎默言看出宋大口對此有點畏手畏腳，轉而拍拍土窯，「我也是突發奇想，並未做過，做不成也正常，不如咱們一起試試？」

宋大口面上細微的緊張散去，又變回原本胸有成竹的樣子，「聽您的。」

剩下的幫廚聽到他們的話，很機敏地從廚房中抱出木柴，填上土窯燒火的洞。

這個土灶是半球形，面積在三個半平，分成上下兩部分，下面扁平的大洞是燒火之地，上面絕大部分地方則是烘烤的場所，而這部分只有正面的小門連通外面，其餘地方都被厚厚的窯壁封死。

這門呈圓弧形，比人腦袋大上兩圈，如果人狠下心，那倒是可以鑽進去，只是動作會非常困難，所以想要將肉掛在土窯上，需要通過長杆，而窯壁上還有一排捏出的掛鉤，操作起來並不難，加上底下與燒火洞隔開的底壁，也能用來放置烘烤的食物，一次能烘烤的分量不少。

宋大口瞧了眼土窯的樣式，就找來一塊塊竹餐盤，本來是用來裝吃飯的竹筒，現在用來裝紅薯葉正好。

她小心將薯葉擺好，再推入土窯中，正要點火就聽到有人說，「反正都是燒，不如先把早上要吃的肉掛上？」

黎默言覺得這個主意不錯，只是村子沒有鐵鉤，只能先拿麻繩代替，搓出一個繩環穿過肉，就方便掛在土窯里。

掛肉的時候她在數數，一圈能掛四十五串肉，比人能烤的更多，要不是下面放了紅薯葉，也許一次就能把村民要吃的肉烤齊全了。

宋大口將底下的柴火點燃，望著逐漸燃燒的火焰，她的心漸漸安定下來，這不就是果乾果脯嘛，只不過把果肉換薯葉，她又不是沒做過，自己經驗豐富，只要控制好火候，慢慢將薯葉烤乾即可。

黎默言見宋大口恢復自信，便不再留在這裡給對方增信心，路過蜜水鋪子時，發現人已經少了很多，裡面的夥計累得腰酸背痛，卻很高興地點起銀子銅錢。

她到的時候，夥計正好數到最後，原本並沒有在意，只想這兩個夥計膽子真大，敢不閉店就這樣直接數銅錢，隨機聽到他們那邊大喊一聲。

「怎麼少了十兩銀子？」

「十兩銀子，那就是一千文啊，」另外那個夥計頓時緊張起來，「你是不是數錯了？」

哪怕他們現在每日有八十文，也要工作十三日才能湊到一千，兩人面色發白，皆從對方那樣看到絕望，其中一人更是身體發軟站不穩，朝地面倒去，然後被一隻手撐住。

「不慌。」

聽到這道熟悉又陌生的嗓音，兩名夥計像是找到主心骨，幾乎是帶著泣音喊，「大人！」

黎默言穿越前，做著十分常見的職業，那就是會計，雖然穿越後很久沒碰了，可對錢還是比較敏感，「一千有零有整，根據我的經驗，這樣錢一般是數錯，而不是少收，你們不要慌，先重數一遍。」

聽到她的話，兩位夥計果然鎮定下來，他們用力點頭，重新抓起銀子跟銅錢開始數，隨著時間一分一秒過去，桌上沒數的錢漸漸減少，等數到最後，夥計臉上的鎮定消失，重新變得絕望，「我是九千文。」<="<hr>

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