哪像上次吃的,一粒粒的,又香又糯,配著菜吃,那才叫享受生活。
旁邊的武安聽到衛檸的話,臉上也多了幾分期待。
看他們都很期待的樣子,衛檸決定做一鍋燜飯。
悶飯做法也很簡單。
把喜歡的食材準備好,先炒入味後,再放到米飯里煮熟就可以了。
衛檸準備了排骨,臘肉,豌豆粒,土豆。
排骨放鹽泡出血水,瀝乾水分後,加入調味料醃製一下,再炒出香味,然後放臘肉一起炒,將臘肉的油脂炒出來,最後放入豌豆粒和土豆塊。
再翻炒一會,放入鹽和醬油,均勻上色後盛出來備用。
將煮半開的米撈出來,炒好的配菜倒進鍋里,鋪在下面。
再把米鋪在配菜上面,加入適量的水,直接把飯煮熟了。
趁著熄火後燜著的空隙,衛檸去開了之前做的那罐酸筍。
她運氣不錯,這罐酸筍被她做成功了,一打開蓋子,酸辣味撲鼻而來,刺激的她不停的分泌唾液。
她拿了雙乾淨的筷子,撈了碗出來。
「這味道太誘人了,妹子,我能吃嗎?」陳浩傑聞著味過來。
又酸又辣又嗆又誘人的味道他第一次見,實在是太有吸引力了。
隔著一段距離,他都忍不住直咽口水。
「試試。」衛檸端著碗也想吃,這股味道真的很饞人。
一聽可以吃,陳浩傑就不客氣了,拿走了碗裡最上面一塊。
迫不及待的咬一口。
「哇!好辣,好爽啊!」
一口咬下,嘴裡全是辣味,嘴巴都辣麻了,全身發熱,好像所有的毛孔都被辣得張開了,十分的舒爽。
陳浩傑幾乎是一邊叫著一邊把那塊酸筍吃完的。
聞著味,衛檸就知道有多辣,她不敢吃那麼多,只切了一小塊。
雖然很辣,但卻是越吃越想吃,有種上癮的感覺。
「什麼味道?」
衛國良和藍迪進來時,整個院子都是一股酸辣味,很刺激,讓人忍不住想要吃上一口。
再看衛檸,陳浩傑,武安三人,臉紅像是要冒火了,人手一塊東西,一邊咧嘴吸氣一邊吃著手上的東西。
辣得衛檸舌頭都打轉了,也沒空回答他們。
她感覺自己要燒起來了,辣得整個人像是飄起來一樣,痛並快樂著。
「這個。」陳浩傑比較能吃辣,指了指放邊上的碗。
原本冒尖的一碗酸筍,現在已經沒了一半了。
聞著味,藍迪忍不住也拿了一小塊,他吃不得辣,一口下去,辣得他整個人都不好了。
衛國良忙給他倒了水,一連喝了好幾口水,嘴裡的辣味才散去一些,但還有些麻麻的。
「你們這簡直是大殺器,這威力也太大了。」藍迪實在是佩服他們幾個。
「還好。」衛檸吃的少,覺得還行,她不像藍迪,吃不了太辣的。
最能吃的就是陳浩傑了,他一個人幹掉了三塊。
衛檸都佩服。
衛國良原本還想嘗嘗味道的,看他們這樣,只拿了一點點試下味,結果還是把他辣得吸氣。
「除了實在是太辣了,口感還是不錯的,很開胃。」衛檸憋著笑,評價道。
「好吃。」陳浩傑很喜歡,這比新鮮的筍還好吃。
藍迪忙搖頭,他可受不了。
「等會配飯吃。」
衛檸慶幸自己煮多了飯,不然都不夠吃的。
藍迪沒想遇上衛檸做飯,衛國良也不好意思不邀他一起吃。
有好吃的米飯吃,藍迪當然是樂意的。
何況這還是衛檸用新米做的,他很是期待呢?
每一次,衛檸都能刷新他對她的認知。
這一次同樣不例外。
被衛檸攪拌均勻後,一碗飯里排骨,臘肉,豌豆粒和土豆都有了,顏色也好看。
顆粒分明浸上醬色和油脂的米粒,散發著濃濃的香味,光是聞著就好吃了。
吃上一口,米香中有肉香,豌豆粒的清香,土豆的粉糯香,很是獨特。
沒有誰是不喜歡的。
這樣獨特的做法他們都是頭一次見,衛東以為煲仔飯已經是獨特的了,沒想到還有這樣的做法。
而且味道比起煲仔飯更是有過之而無不及。<="<hr>
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