首先是先放血,為了方便,那戰士都是直接把變異咕咕雞的頭直接砍了,拿了個桶裝血。
【鑑定完畢,這小哥哥一定做過無數遍了。】
【放血還有講究嗎?一定要活的放嗎?】
直播前,他們都做過功課,因此看到有人問,戰士就解釋了。
「放血是為了保證變異獸在死亡時不會因為掙扎而血液在體內亂竄,一般動物死亡若有強烈掙扎,血管會膨脹,死後血液在體內結塊,肉質就不鮮美了。」
【受教了,放個血還有講究。】
【怪不得野生變異獸肉不好吃,原來在第一步就做錯了。】
【樓上的是不是在看完上次直播後,偷偷嘗試了?】
【我就嘗試了,那味道真是比營養液還難吃,我都懷疑自己那天看直播是不是做夢看的。】
【哈哈哈!原來不是只有我一個人這樣覺得。】
屏幕留言一大片都是看直播後,跑去嘗試的,無一例外都是說難吃的。
血放干後就是剝皮了,怕嚇到觀眾,戰士很快就把皮剝好了,順便解說。
「剝皮只是為了方便處理,也可以直接拔掉毛,或者是用火燎,只是這個方法比較簡單。」
屏幕前的觀眾們:???
就這樣?
在他們以為處理方法是很複雜時,結果他們看到的也沒有多特別啊?
觀眾們腦子裡閃過無數個問號。
【難不成所有變異獸都要剝皮嗎?不會怎麼辦?】
【就是,我們也沒有小哥哥那麼厲害啊?】
【講真,以我的水平,剝個皮得要一天時間了,那還吃什麼?】
【哈哈哈!留著隔天吃呀!不行我幫你吃。】
【有沒有大神發明一個去毛機器的?】
【樓上問得好,我也想知道有沒有。】
【別說,要真有這機器,一定很好賣。】
因為變異獸的皮毛十分的難處理乾淨,大部分人都是直接剝皮,或者是就這樣砍開,最後再去皮。
【從今天起,肯定會有的。】
別說,看直播的商人不在少數,各行業都。
有的是出於好奇點進來看的。
有的則是想看看到底是怎麼做出美味的。
有的則是看到了商機,若是野生變異獸肉真的可以做出美味來,那買不起人工養殖變異獸肉的人 ,不就買野生變異獸肉了。
要知道,聯邦普通公民的人口數量遠遠多於貴族世家。
人工養殖變異獸肉量少,大部分供應給了貴族世家,軍團,剩下的一部分留給暴發戶們高價競爭。
只有小部分會流到外面,但價格也一樣是高得普通人買不起。
現在有了這樣的機會,不需要高價也可以吃到美味的變異獸肉,誰又肯錯過。
有心思和眼光高的商人已經開始讓底下的員工去獵殺變異獸了,爭取在烹飪方法出來後,第一時間大賺一筆。
處理好皮,接下來就是開腹去內臟了。
內臟在星際是沒有人吃的,所以這步驟大家都很容易理解。
處理好後,就是大家最期待的步驟了,到了這步,接下來就是怎麼烹飪了。
為了能更好的看清楚,直播間的觀眾居然一致的沒有留言,屏幕一時間乾乾淨淨的,連刷禮物的人都沒有了。
???
大家都在等著戰士小哥哥剁完肉塊就準備烹飪時,他卻是把肉全部放到一旁的盆里,倒滿水,往裡面撒了一把鹽。
【】這是做什麼?不該要烹飪嗎?】
【就是,我都準備好能源氣和鍋了,結果還有步驟。】
【別急,聽聽小哥哥怎麼說。】
【就是,要是都一樣,人家幹嘛要直播?】
這時,戰士也剛好把鹽放回去,對著鏡頭解釋。
「是為了把變異肉內部殘留的血水儘可能多的浸出,因為這些血水烹飪中受熱會變成血沫,這些血沫既有腥味,又影響菜餚外觀。
雖然事先已經把血放了,但還是有不少會殘留在肉里,這個步驟的意義就在此。
至於放鹽,是為了加快速度,也能提高肉質的口感。」
【原來是這樣嗎?怪不得我們做出來的肉都會有一股很腥的味道,很難吃。】
【第一次聽說這樣的做法真的有效果?】
【有沒有效果我們看下來就知道啦。】
【我已經跟著主播小哥哥的步驟來做了,今天就等著就等著吃美食啦,哈哈!】
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