麥冬癟嘴,「那可不一定……」
半夏今天沒有進貨,直接和麥冬離開縣城回了家。
趁著下午的時間她還打算下一趟鄉。
回到家後,聽說昨天抓的魚全賣完了,價格還給的高,張淑芬在還剩下一斤多的豬肉上割下了小指母大的一塊肉遞給麥冬,嘴裡還心疼的道:「洗馬河裡的魚太精了,蚯蚓都看不上,它們咋不躍個龍門飛上天呢。」
就是這麼的奇怪,村裡的這條河有魚但是難釣的名聲鄰村人都知道,你就是挖一碗蚯蚓來,也釣不上幾條兩指寬的小魚來。
只有拿著雞鴨肉這些才能把它們給引上來。
可誰能捨得呢,這年頭一來也吃不上幾次肉的。
惹得大家經常是看著河裡游來游去的魚流口水,鄰村人常說林家溝的人是白占了段兒河了。
這條名叫洗馬河的河很長,傳說叫這個名字的原因是因為以前這裡是洗戰馬的地方。
彎彎曲曲的橫跨很多給村莊和鎮,連接這縣裡的護城河周河。
半夏他們村裡的這一段兒河床雖然不怎麼寬,但是很深,一般人不敢下去,只敢在外圍洗衣或洗澡。
河底的水草很多,水質清澈,肉眼可見。
以前有人不信邪游到深處,幾乎沒幾個能再上岸。
幾條人命的代價下去,從此以後再也不敢有人往深處遊了。
村里人也試過撒漁網撈魚,可惜,河裡水草多,魚沒撈上幾個不說,還廢網,就沒人再這樣幹了。
林家村的人常常望著河裡的魚,望魚止饞。
第31章 討論
麥冬接過那一小塊肉,拿起牆角的木桶和竹筐便往河邊跑去。
小石頭見到後,拍了拍半夏的手臂往外指。
半夏便哄他:「舅舅去給小石頭抓魚去了,待會兒就回來,小石頭就在家看著媽媽幹活好不好?」
小石頭嘟嘴:「哦……」
趁著有時間,張淑芬把已經發酵好的豆瓣搬了出來,準備下今年的豆瓣醬,半夏把小石頭放她爸給做的搖籃里,拿了個小凳子坐在一旁。
張淑芬下豆瓣醬時和人家不一樣,她會在裡面放一些嫩薑和藠頭,就算是醃上幾年的時間,拿出來吃的時候都還是脆生生的。
也會在剩下一些豆瓣醬的罈子里放入新醃製的霉豆腐,這樣一來又辣又鹹的醬香味會經過時間的發酵滲入豆腐中,使豆腐別有一番風味。
村里人知道張淑芬醬菜都醃製得好,也有人跟著學,可就是學不出她做出來的味道。
只有半夏還學到她的幾分精髓。
「嘗嘗味兒怎麼樣?」半夏的嘴裡被塞了一點豆瓣。
「嗯。」半夏砸吧砸吧嘴點頭,「味兒夠了。」
現在就已經很香,等過上一段時間味兒會更好。
張淑芬下的豆瓣醬裝滿了一口老罈子,估計得有70多斤,這就是家裡一年來要吃的豆瓣醬了,炒菜、燉湯、燙菜,不管是做什麼都可以放些提味,沒有菜的時候拌飯也是一絕。
這一刻,半夏突然升起了一個想法。
「媽,明天你給我裝點咱家的豆瓣醬、鹹菜和泡菜吧,我帶縣城去。」
張淑芬正彎著腰往罈子邊緣摻清水,聞言手裡的動作一頓:「帶縣城幹嘛?你姑前幾天來的時候不是拿了些回去嗎?」
「不是,我是想帶點讓朱記飯店的老闆嘗嘗,要是他能看上,說不定又是一個進項。」
張淑芬站直身體:「能行嗎?人家一個廚師,手藝能沒咱們好?」
半夏笑道:「媽,你可別小看自己,反正我就覺得你醃製的是最好吃的,反正試試又不要錢。」
張淑芬若有所思的點了點頭。
快要吃午飯時,麥冬才提著竹筐和木桶回來。
從他臉上的表情來看,今天的收穫頗豐。
「嘻嘻,姐,我抓了十五條魚!今天我學聰明,我把肉套竹筐中間,站在水裡不動,等那些魚一隻只的游進來,我把竹筐往上一提!一筐就給我抓了四、五條!」
昨天他就是太急躁,不然不會才抓六條。
麥冬神色激動,「就是有兩條比較小,咱們可以留著自己吃,剩下的都送朱記飯店去。」
林長生就跟著在他的後面,在牆角放下農具後,便道:「先養著吧,不要一次性的都送去,多了人家不一定能吃得下,細水長流比較好。」<="<hr>
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