秋收後眾人都要放寬心好好休息一場的,季然就跟李淮山用這種休息方式了,大汗淋漓之後,軟綿綿的躺在床上,一覺就到天亮了。
深秋是狩獵的好時候,動物們都想在冬天來臨前把自己餵的胖胖的,秋天的水草食物也格外多,樹上的柿餅被鳥兒啄了,地上的果子也都可以吃了,草也堅韌起來,吃一口能頂嫩草七八口。
動物們開始在森林裡大規模的活動了。
李淮山開始每日出門打獵,季然也會跟他一起,大多是去陷阱邊上看看,這樣就有不少的收穫。
途中季然會去摘一些其他的果實,秋天的木薯、野生芋頭都可以挖出來了。
季然還摘了一些柿子做柿餅。秋霜掛著指頭,打過霜的柿子甜的滿口余香。
但柿子一頓不能多吃,所以大家都曬柿餅,季然娘教了季然怎麼曬柿餅,季然摘回去後都晾曬在竹扁里。另一邊的竹扁里已經曬滿了紅薯干。
曬到半干之後,灑上麵粉再曬一段時間,這樣就能軟硬適中了。
秋末、冬初,季然更喜歡在樹林裡,他感覺自己跟那些動物一樣,也感覺到冬天要來後,森林就蕭條了,趁著這一段時間趕緊出來瘋玩。深深的呼吸著森林的氣息。
樹葉幾乎都落光了,季然踩在厚厚的樹葉里撿榛子,這個燒火很好,松香味滿屋。
李淮山給季然打了很多的松子,不用動手,等曬乾後種子自動就出來了。
兩人會在要下山的時候,各自撿上一筐。
李淮山已經開始編竹筐,所以在冬雪地硬前,要提前備下一些竹子,季然跟著他挖冬筍,冬筍藏在地下,也要在冬雪來臨前刨出來,要不過了冬就直接爛在地里了。
冬筍要比秋筍好吃,無論是燉湯還是清炒都好吃,李淮山打了很多的獵物,不好養的都已經製成了臘肉儲存起來了,冬天用來燉湯整好。
而且冬筍好保存,有很厚的外衣,完整的能存一個冬天,比土豆還要好。
就是冬筍藏在地下不好找,季然找不准,大部分都是白刨,李淮山砍完了竹子來幫他。
「不好找是嗎?來,我教你,這還是爹教我的,」李淮山跟他笑著說,季然爹常年跟竹子打交道,是挖冬筍的好手,之前看他挖,就教給了他訣竅。
「你爹說冬筍是順著竹鞭長的,所以要順著竹鞭的走向挖,然後你在看竹子的長勢,竹葉青翠茂密的才容易長冬筍,就跟這一棵一樣,照著這裡挖保准能挖到。」
李淮山扛起钁頭先刨了幾下,果然不多會兒就露出筍尖來了,然後他就擴大範圍深挖,幾下之後就把一個完整的筍挖出來了,個頭還不小,在李淮山的大手裡躺著看著格外飽滿,季然眼睛亮了下:「哇,這一個就能吃一頓了。二哥真厲害。」
二哥被誇獎後,更得意了,伸手一指另一叢竹子:「這一棵保准也有,」
季然立刻道:「我來挖。」
「好,你慢慢挖,它們藏的不深,你先刨出表層來,不用費大力氣。」
李淮山也不在意季然為什麼沒有繼承他爹的手藝,跟他一塊兒挖冬筍,有了訣竅後,季然也挖出來不少,一個上午挖了一背簍。
季大哥上來幫兩人運竹子,還驚訝了下:「這是你們兩人挖的?這麼多?」
季然笑了下:「對,大哥你一會兒帶回家一些。我們吃不完。」
季大哥財迷似的說:「咱們家還有其他的菜呢,這個冬筍品相好,咱們不如去集上賣掉,鎮上的人也喜歡這個,能買一個很好的價錢。」
「行啊。」季然不甚在意的說,他就是剛才刨上癮了,跟尋寶一樣,他喜歡的是刨的過程,至於刨出來之後的事反而不怎麼在意了。
再說他的菜園裡也要豐收了,菜是足夠吃的。
李大哥笑著道:「那就成,整好明天趕大集,一起賣掉,咱們家菜園子裡白菜、蘿蔔都能收了,明天正好一起帶著去賣了。對了,我正好去給你們倆看看,你們倆種的菜是不是也得收了。」
李大哥回去後給看了,說長的還不錯,這片地正好在院前空曠地里,陽光充足,周邊還有森林做擋風牆,所以這塊地兒還挺暖和,李大哥說讓他再長兩天,下雪前收了就行。
「對了,二弟是不是今年最後一次賣山貨了啊?」季大哥問到。李淮山一邊把家裡的獵物往板車上放,一邊嗯了聲:「是的,過幾天就下雪了,貓冬的時候了,就不再打獵了。」
貓冬季節到了啊,季然幫著把處理好的皮毛整齊的放在包裹里,這些比獵物更值錢。
等收拾好最後一板車貨,李淮山在貨物上面的籠子上蓋上蒙布,一是讓獵物安靜下來,二是不想讓村里人眼紅,每家每戶都有生存之道,李淮山家地少,糧食少,但村里人卻每次在看到他拉著獵物時還是眼紅。
拉出門口時,李淮山又從菜地里拔了一筐白菜、跟一筐蘿蔔給他裝在車上,李大哥不要,嫌棄道:「二弟,雖然你家白菜卷葉了、蘿蔔頭也有手臂粗細了,但咱們家裡的更大,你這個賣不上價格去。」
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