晚上睡覺兩人抱著耳鬢廝磨了一會兒,就是字面的意思,沒有做實質的,李淮山在最後的時候說:「我等著明天晚上。」
明天啊,那一睜眼就到了啊。
第二天又是一個忙碌的日子,天氣還是很好,李淮山吃了早飯去河塘那邊挖淤泥,季然娘跟他娘以為他跟季然不會開荒地,他怎麼會不會呢?
森林裡剛開墾出來的地貧瘠,要養,從河塘里挖出來的淤泥就是最好的肥料,李大哥幫著李淮山用牛車把淤泥一車車拉上來,大半天終於把這塊兒新開墾出來的地,全部都用淤泥養起來。
李大哥又牽著牛幫他們把這五分菜地犁出來。
等看著整齊的地,李大哥自誇道:「二弟,你怎麼謝我吧,你們明天種上菜種子,今年冬天就能吃到了。」
李淮山說:「謝謝大哥。」
李大哥嘖了聲:「二弟,我怎麼聽著這麼敷衍呢?就不能從你嘴裡聽到好話,我去看看然哥兒。哎,然哥兒在忙活什麼呢?哎,我怎麼聞著這麼香呢?」
李淮山從門口向屋裡看了下,跟他大哥笑道:「大哥洗洗手,進來吧,有好吃的。」
第117章
「哎呀,那可是有口福了!對了,把這泥鰍一起炸了,這麼多我領回去,娘他們也吃不了。」李大哥提著水桶說,這些都是挖淤泥的時候挖出來的,這個季節正好是泥鰍肉多的時候。
李大哥現在喜歡吃他二弟家的飯了。他們倆手藝越來越好了。
季然從早上起來就開始忙,煮綠豆、蒸芋頭,兩種材料全都搗碎,攪拌成泥,再和面,等麵皮弄好,再把醃了一個晚上的桂花醬拌進芋頭泥里。芋頭是奶白色的,拌上桂花醬後顏色非常漂亮,金黃色。
綠豆泥里,季然只加了白糖,要保留綠豆的味道。
兩種餡子,做不同的花樣,桂花月餅是花形的模子刻出來的,兒綠豆糕則是小魚的形狀。
這兩種模子在古代很常見,年年有餘,魚是很好的兆頭。
李大哥跟李淮山忙活完的時候,季然也全都包完了,這會兒剛烙出第一鍋來,用的是大鐵鍋,一鍋可以放好多。
這個時候的大鐵鍋也非常厚實,李淮山給季然劈的柴正正好,一根不急不慢的燒著,烙出來的小月餅一個個金黃色,季然先烙的桂花芋頭的月餅,外麵皮薄,金黃色的桂花餡都暈染開來,還沒有掀開鍋蓋就能聞到香氣,那掀開鍋後別提多香了,又香又甜,簡直讓人挪不動步。
李大哥雖是個大老爺們,可沒有人說大老爺們兒不喜歡吃甜品,更何況這個年代糖是稀缺品,孩子們都吃的少,更何況是大人了。
所以李大哥眼巴巴的看著鍋里說:「以前在大集上,聞到點心鋪子裡的香甜味道都走不動,以為裡面做了什麼好吃的,今天才發現然哥兒你做的更好聞,這是做的什麼?」
季然用小鏟子把這一鍋小月餅盛到笸籮里,給李大哥端著:「大哥,這是桂花芋頭月餅,你嘗嘗。」
李淮山把院子裡的小桌支好,不敢放上去,因為院子裡的所有動物都在看他,三隻狗,連瘸著腿的大黃都湊了過來,李大哥不是小氣的人,但這次護著了:「你們不能吃,不能吃,」
他甚至覺得自己都不能吃。不捨得吃,想要留給他媳婦跟他娘嘗嘗。
李淮山就知道他這麼想,笑著道:「趕緊吃吧,阿然做了這麼多呢,大嫂跟娘都有。」
他很熟練的幫著季然把小魚的點心放進鍋里,季然也跟李大哥說:「大哥,這一鍋是綠豆泥的,你慢慢吃,一會兒嘗嘗這個。」
李大哥看著桌上擺的一桌,終於捨得吃了,這一吃連吃了好幾個。
「好吃,好吃……哈……」
李大哥一邊吹著氣一邊說,李淮山也拿了一個,吹好了先讓季然咬一口,季然點頭,是他想要的味道。
等綠豆月餅出來後,李大哥也不客氣的嘗了,最後走的時候帶著滿滿一小筐,還笑著說:「這是不是不大好?吃了還要帶著?」
季然跟他說:「本來就是要帶給娘跟嫂子的,現在剛出鍋的好吃,你帶著,我們明天就不用帶了。」
李大哥想了下道:「那好吧,哎,對了,你們明天要下山,那為什麼不跟我一起現在就回去呢,正好我也也趕著牛車來了。」
季然看向李淮山,李淮山面不改色的說:「明天我們還要種菜,種完菜下午回去,你跟娘說一聲。」
李大哥嘖了聲:「那行吧,記著明天就別再帶東西了啊,這月餅是兩份的,我一會兒路過然哥兒家的時候,也給送過去一份,你們倆明天就早早下山來吃飯就行了。」
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