明明快要立夏了,卻好像今天是立春,平陽郡王的院子裡每個人都是樂呵呵的,準備著中飯。
蘇若錦親自下廚房,教廚娘蒸春卷皮子,調餡料,忙得熱火朝天。
春卷皮子的做法,蘇若錦會兩三種,但她喜歡用蒸的,簡直方便,關健是不用特意尋找鏊子或是平底鍋,當然更不會幹崩。
物資匱乏的災春,蘇若錦調的餡料也簡單,主打是韭菜、另攤了雞蛋切成絲,又泡發了一些黑木耳、香茹干,還有鮮豬肉,畢竟再怎麼匱乏,也是堂堂王府,鮮豬肉還是有的。
王府人多,為了多炸些春卷,蘇若錦還做了菘菜口味的。
所有的料都準備好,該洗淨後下鍋焯熟的焯熟,該去水份的去水份,再將豬肉剁碎,將上述幾種配菜放入碗內,調入自己喜歡的味道,加少許香油,拌勻成餡,把春餅皮平鋪在案板上,放入春卷餡,包成長條扁形,封口處用稀麵糊粘住封緊。
鍋內倒入豬油,待油溫六成熱時,將春卷放入鍋內用中火炸,炸至兩面呈金黃色即可。
韭菜的,松菜的,蘇若錦各嘗了一個,「味道槓槓的,好吃。」
她讓毛丫分裝了五份,「我要給王爺王妃,世子哥哥等送過去。」
春曉與秋月連忙帶著兩個丫頭拿起毛丫分好的六份跟蘇若錦去主院。
馬上要中午吃飯,晉王與王妃都在。
蘇若錦上前行禮,「兒媳見過父王母妃。」
晉王笑眯眯的:「免禮。」
王妃也點點頭:「剛好飯點,阿錦一道過來吃。」
蘇若錦笑容燦爛,從春曉手中接過兩種口味都有的一份春卷,「父王,母妃,娘家老宅長了第一茬韭菜送過來讓我嘗鮮,我做了些拿來給你們嘗嘗。」
整個春天,小六媳婦一直深居簡出,院中有小灶,但聽說她一切從簡,吃食、炭柴等物一直安排的非常妥當,沒斷過,也沒讓阿瀾操心。
是個會過日子的,晉王妃欣慰,臉上就有笑意,「你有心了。」讓丫頭給蘇若錦擺碗筷。
蘇若錦拒絕了,「父王母妃,兒媳婦還要給嫂嫂們送春卷,就不擾您二位用餐了。」
友好妯娌,是每個父母都樂見的事情,晉王夫妻也不例處,便讓小兒媳婦自去忙。
蘇若錦第一個去的當然是世子院,世子跟趙瀾一樣當值,她見到了世子妃。
世子妃大概知道蘇若錦去過主院了,見到她不意外,一臉和氣笑意,接了蘇若錦的炸春卷禮,「多謝弟妹。」順手拿了一隻吃了一口,「味道真不錯。」
晉王府的世子妃什麼東西沒吃過,普通的春卷勝在嫩、鮮,但她懂得禮儀與情緒價值,給的滿滿的,蘇若錦笑著謙虛道,「就是圖個新鮮,那嫂子你先吃著,我再去二嫂、三嫂、五嫂那邊。」
二嫂是嫡子夫人,去去無妨,但三嫂、五嫂都是庶子夫人,倒也不必她這個嫡幼子夫人親自去。
世子夫人笑笑,想提醒的,又沒提醒,讓貼身的大丫頭親自把蘇若錦送出了院子。
蘇若錦依長幼次序分別又去了二、三、五三個兄弟的院子,二嫂、五嫂態度淡淡,三嫂看著笑,實際笑不達眼底,很敷衍的讓嬤嬤把她送出了院子。
直到五份都送完,回去的路中,春月有些不解,「夫人,按理說,今天的春卷,除了王爺王妃,你完全可以讓我們送給各房,為何要親自送呢?」
蘇若錦:……
宅了近四個月,雖然每個月初一十五有到主院行禮,蘇若錦也不打算跟趙瀾的兄弟姐妹多熱絡,但也不能什麼也不表示啊,那豈不是授人以柄?
春卷,就是一個剛剛好的契機,既可跟他們互動一下,又可以擋住悠悠眾口,多好!
「回院吃香噴噴的炸春捲去。」
第389章 浮華1
五月中旬,氣溫回升,人們直接從棉衣一下子到薄衫,連過渡的機會都沒有,直接從倒春寒進入了炎炎夏日。
連續高溫三天,人們還沒適應之時,雷聲突響,又下起了瓢潑大雨,就在蘇若錦擔心寒災變成夏災時,大雨又停了。
太陽升起,晴空萬里。
站在迴廊里,蘇若錦望向沒有一絲絲白雲的碧空,「還好還好,還能種上一茬。」
毛丫道,「夫人,你想去西山?」
在家裡都呆發霉了,蘇若錦確實想出去走走。
「那我去收拾。」
蘇若錦說道,「收拾好,先回娘家住兩天,然後去尉州西山。」
「好。」
溫度是似乎穩定了,婆子丫頭們紛紛把冬襖厚衣拿出來漿洗,又把夏日準備穿的衣裳拿出來晾晾平。
門房小廝跑過來,「夫人,兵部尚書家孫子百日宴送來貼子。」
一聽這,毛丫知道要延遲去西山了。
春曉伸手接過,看了眼,「夫人,五日後,嚴大人嫡長孫百日宴。」
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