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楊大娘子這一次哭,是幸福的哭,「我娘說你是小福星,果然如此!」

「雲姐姐,日子是自己過出來的,希望你與三個孩子以後一生順遂,健健康康平平平安。」

「好……好……」她已經哭得說不出話來。

中午,蘇若錦留飯,楊家滿廚房的食材都是蘇若錦讓人置辦的,她帶著楊四娘等人,親手置辦了一桌春日宴。

從春卷到春韭蒸蛋,再從薺菜到春筍,屬於春天的味道應有盡有。

春卷選用春天裡頭茬嫩韭菜切碎去掉水分,與肉沫、蛋碎一起和成餡兒,包到春卷皮里放到鍋里炸,皮脆餡鮮嫩,一口下去,就是春天的味道啊!

楊大娘子的兩個女兒開始怯生生的,不敢動手,慢慢的看大人們一點也不怪她們弄壞了皮和餡,漸漸的也就放開了,小臉上漾起了久違的笑容。

楊大娘子瞧見了,既心酸又慶幸,終於離開那吃人的唐家了,他們娘幾個再也不用受苦了。

驚蟄過後,上山挖筍,下海撈蝦。

尉州縣沒有海,自然沒有海貨撈,但是有山啊,提著籃子上山,挖來鮮嫩的山筍,洗淨、剝開層層筍衣,留中間嫩芯剁成丁,再將「新春第一綠」的薺菜切末加鹽、蔥油等調料拌成餡。薄薄的麵皮裹進足足的餡料,包子隱隱透出鮮綠的薺菜和筍丁,一口咬出層層的清新和脆爽。

蘇若錦又用鮮竹筍做了道醃篤鮮。

醃篤鮮,屬於江南地區特色菜餚,此菜口味咸鮮,湯白汁濃,肉質酥肥,筍清香脆嫩,鮮味濃厚,主要是春筍和鮮、咸五花肉片一起煮的湯。

醃,就是指醃製過的鹹肉;鮮,就是新鮮的肉類(雞、蹄髈、小排骨等);篤,就是用小火燜的意思。

燉好後,蘇若錦舀了一口,「哇……鮮得來眉毛都要掉了。」

太好吃了,趕緊吆喝讓大家每人盛一碗,「配春卷、小饅頭都可以。」

那裡還要坐桌上吃,站在迴廊里,就是溫暖明媚的春光,簡直就是人間最美啊!

第319章 命運

進了四月,天氣越來越暖和,早晚都可以不加厚衣,蘇若錦忍不住想去西山菜地,臨去前,去了楊家姐妹家,問他們要不要去西山遊玩。

楊大娘子有些猶豫,一她有三個孩子,出門在外,要麻煩別人,她不好意思;二她想養好身體好給蘇若錦當掌事,可她到尉州縣也快一個月了,蘇二娘根本沒提鋪子之事。

吃喝拉撒都是蘇二娘的,卻不給她做事幹活,楊碧雲焦慮的很。

「阿錦,原本我想去找你的,正好你今天來了,那我就問問你,鋪子好了嗎?我啥時……」

楊四娘也望向蘇若錦。

當時,蘇若錦確實想讓楊大娘子做她鋪子掌事的,可現在她改變主意了,見楊家姐妹二人都殷勤的望向自己,微微一笑,「那咱們今天就先聊聊鋪子之事。」

眾人進了屋子坐下。

丫頭燕草端來茶水給大家喝。

燕草就是寧七郎給楊四娘找的丫頭,她的祖母——也就黃婆子也跟來了尉州。

小小的院子,住著楊家姐妹二人,加三個孩子,兩個丫頭、一個婆子,家裡一個男人沒有,寧七郎又調了一個退役的近身護衛給了楊家小院,讓他看門守戶,外有蘇若錦爹是縣太爺,內有寧七公子的退役護衛,一般情況下,楊家姐妹是沒人敢隨意欺負了。

蘇若錦也沒拐彎抹角,她笑著對楊大娘子說道,「雲姐姐,這樣吧,我以前怎麼跟楊嬸合作的,就怎麼跟你合作。」

「合作?」楊大娘不是啥也不懂的閨閣小娘子,相反,被娘噹噹家主母培養,她什麼都懂,合作,那可是要錢的,她現在一窮二白,拿什麼合作?

蘇若錦點頭,「眼看夏天就要來臨了,尉州縣在我爹的治理之下,不說多好吧,但人們生活穩定,也算小有餘錢,在這裡搞個冷飲、奶茶鋪子不會差吧。」

聽到姐茶鋪子,楊四娘忍不住憂傷,曾與阿錦合作,娘說要作陪嫁給她的,可因為爹的事發,奶茶停了,鋪子賤賣了,早就成往事了,沒想到阿錦今天又提起奶茶鋪子。

「可我荷袋裡一文錢都沒有,怎麼合作?」

「我借給你們。」蘇若錦笑道,「整個鋪子分三份,雲姐姐四成,阿容四成,我占二成。」

「不不……」楊大娘子連忙擺手,「不行,不行,阿錦,你拿六成,我跟阿容,各兩成。」

如果不是為了不讓她們姐妹有心理壓力,蘇若錦都不想摻股的,她的想法是『授人魚不如授人以漁』,讓她們從此有了自立門戶的經濟基礎,至於以後能把鋪子發展成什麼樣,那就要靠她們自己了。

蘇若錦朝她們擺了下手,把自己的想法一一跟姐妹二人道來。

三個女子一坐就是小半天,終於談妥一切。

最後,蘇若錦起身,笑道,「總之一句話,先跟我去西山農家樂玩幾天,回來後,咱們就正式開門營業。」

蘇二娘考慮的這麼周全,楊大娘子不再拒絕,大恩不言謝,自己還不了阿錦的恩情,就讓兒子女兒繼續還,她相信總能還上的。<="<hr>

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