雙瑞不得不提醒主人：「公子，天色不早了，還有……」好多公文等著處理呢！浮生半日閒也該結束了。

趙瀾起身。

蘇家人送他。

走到門口，趙瀾轉身問，「關於鴨子的美食叫什麼？」

第199章 荷塘燒烤

差點沒跟上趙小郡王的思路，蘇若錦愣了一下才想起在巷子口說的答謝禮：「烤鴨。」

趙瀾聽到答案心滿意足的離開。

剛才不是還說賣不掉的嘛，怎麼又好像得到了歡喜糰子？

雙瑞朝送別的蘇家人行了一禮，「蘇博士，蘇夫人請留步。」說完，又轉頭單獨說道：「麻煩二娘子把食方子準備好。」言下之意是隨時過來拿。

蘇若錦：……薛伯伯的松花蛋還沒開始賣呢，趙小郡王這麼急的嗎？

送走小郡王，蘇言禮才有功夫問女兒：「昨天晚上沒回來，遇到小郡王了？」

蘇若錦搖頭，剛想把張木匠之事說給爹聽，看到娘跟弟弟，不打算讓他們擔心，而是道，「我到爹書房給小郡王寫烤鴨方子。」

蘇言禮懂了，女兒這是要單獨跟他說，點點頭，「嗯！」

蘇家住的地方大了，蘇言禮的書房不在後院，而在前院，程迎珍便帶蘇小妹先回後院去了，蘇三郎皮了一天累了，帶著四郎偷偷溜回自己院子。

只余蘇大郎、蘇若錦跟蘇言禮去了書房。

一到書房，蘇若錦便向他爹承認錯誤，說不該把淘到的圖紙做成防身武器給趙小郡王，害的張木匠差點身陷囫圇。

在這些事上，蘇言禮從不怪女兒，他淡泊明志沒錯，可是日子得過，如果不是女兒用美食與稀罕玩意抱住范大人與晉王府的大腿，蘇家不可能有這麼舒坦的日子。

「阿錦不必自責。」他說：「遼夏人在京城活動，也不是一天兩天了，張木匠曾說過的李木匠之事你忘了？就算沒有你這個圖紙，他們也會圖謀別的東西。」

蘇言禮一向寬容，蘇若錦是知道的，但她還是心虛，蘇言禮不知道火銃的厲害，這可是能改朝換代的致命武器。

但是爹這樣講了，她的心還是寬慰的，至少他是理解女兒為何這樣做的，這樣就夠了。

蘇大郎在一邊聽著，隨著慢慢長大，除了書本之外的事，他也要慢慢學起來，世事洞明皆學問，人情練達即文章。

第二日，一下值，薛昌誠就顛到蘇記找小娘子，「阿錦，薛伯伯來打擾你了啦。」

自從三年前得了盤炕的活，這三年薛家的日子好過多了，現在又得一食方子，手中銀錢肯定更活泛。

蘇若錦看到薛昌誠笑的跟狼外婆似的，一臉討好的進了蘇若錦的管事房，很無奈的笑了下，趕緊起身，「薛伯伯，快請坐。」

薛昌誠不僅沒坐，還收起笑臉，一臉嚴肅的向她保證「阿錦，我真不是壞人，也不是什麼外族探子。」

「薛伯伯，你要是壞人，昨天就出不了皇城司或是大理寺。」

薛昌誠還怕小娘子不信，正愁怎麼證明自己的清白，一聽這話，高興的很，「對對，阿錦相信伯伯就好。」

「坐啊，薛伯伯！」

薛昌誠雖沒把蘇若錦當一般小娘子看待，但他一個長輩也不好久呆，不好意思的提醒道「早……早點學會好回去安排。」

蘇若錦也意識到了，便把他帶到工房，讓其他人先出去。

製作松花蛋的關健在於鹼與生石灰，沒了這兩樣，就做不成松花蛋，其餘的配料，像什麼茶末、黃泥等都是一般配料。

蘇若錦告訴薛昌誠：一般情況下，一千隻鴨蛋，用純鹼二斤左右，生石灰七斤左右，茶末一斤，柴灰、食鹽、水、黃泥等每樣配比一一講給他。

將純鹼、食鹽、茶末等倒入鍋中煮沸，然後倒入預先放好黃泥的缸內，攪拌均勻，冷卻待用。將選好的鴨蛋放在冷卻的料漿中浸蘸，使其均勻地粘滿泥漿。隨即將蛋放在盛有生石灰和柴灰混合的料粉內滾動，使蛋均勻地粘滿粉料。最後裝缸密封貯存，一般一個多月左右即可成熟出缸。

「這麼久啊！」

蘇若錦笑道：「我這裡有做好的，先供給你，等到你做出缸，你可以供給京城所有的酒樓，食肆，以及尋常百姓家，賺的就是量與長久。」

薛昌誠點點頭，利雖薄，但勝在本錢小，好經營。

眼看松花蛋的收益期長，蘇若錦把對趙瀾的玩笑講了下，「要是薛伯伯不嫌麻煩，可以找個靠水的村子大量養鴨子，既可滿足用蛋需求，還可以把公鴨與不生蛋的母鴨賣到小郡王的酒樓。」

聽到『小郡王』三個字，薛昌誠雙眼一亮，這就跟貴人搭上了？不虧我福星啊，被皇城司、大理寺審了一天一夜的苦沒白吃！

來時，薛昌誠的笑容小意討好，回去，恨不得仰天長笑，古人誠不欺我，果然禍兮福所倚，福兮禍所伏倚，禍福相依啊！

值，太值了！

看一個從五品員外郎為賺錢的庶務高興的跟什麼似的，蘇若錦嘆氣。<="<hr>

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