雙瑞看著不往前移步的小主人,小心提醒,「要不,小的把絞肉機給蘇二娘子,小公子你就在院門口等一下?」
目光從滲人小腸上轉開,趙瀾徑直走到主院正堂,雙手作揖,給程迎珍行了一禮,「子瑾見過夫人。」
「小……郡王客氣了。」
「吉媽媽,給小郡王倒茶。」
「來了。」
吉媽媽,就是丁氏現在的身份,在伯府她都沒機會見過身份這麼貴重的宗室子弟,沒想到在女兒小小的院子裡看到,滿面笑意,把人引到主位,「小郡王請坐。」說罷,倒茶端水,舉止熟練又大方,是個大戶人家的婆子作派。
丁氏在伯府原本就是個大丫頭,一路從小丫頭升到大丫頭,什麼活計都做過,要不是被程萬氏抬妾搓磨,她是個能幹的丫頭。
現在在女兒家沒有壓迫、搓磨,她麻利能幹的勁頭子又回來了。
趙瀾瞄了眼老媽媽,目光再次透過正堂看向井台。
蘇若錦感覺到了趙小郡王的目光,馬上洗了手,咚咚跑過來行禮,「阿錦見過小郡王!」身後書同領著毛丫也過來行禮。
雙瑞看向眉頭微蹙的小主人,替他問道,「蘇二娘子弄這麼多……幹什麼?」連腸都不想說,感覺就臭。
蘇若錦看到主僕二人嫌棄的目光了,心道看來關於小腸美食是無福消受了,不地道的偷偷一笑:「灌香腸。」
雙瑞一言難盡的看向小主人,這位還想蹭晚飯呢,這下怕是要走了。
「把肉灌進去?」這樣還能吃嗎?
蘇若錦點頭,「是的,小郡王,你先坐著喝茶水,我就先去忙了。」
反正她是七歲小娘子,待客也輪不到他。
果然,蘇大郎出來見禮,他坐到趙瀾下首相陪。
蘇三郎拿著鞠跑過來:「趙哥哥……趙哥哥……和我一起蹴鞠……」
蘇若錦已經走到井台邊,聽到蘇三郎自來熟的叫哥哥,悄悄聳了聳肩,也只有社牛蘇三郎敢這麼叫冷冰冰的厭世二世祖,她繼續蹲下,指導書同跟毛丫剝腸線。
書同問,「二娘子,那剝過的大腸、小腸還要嗎?」
「當然要了,它們可是頂頂好的美食。」
書同與毛丫二人齊齊驚訝:「啊……」
蘇若錦穿到大胤朝還真沒做過大腸類的美食,一是沒機會,二個東西難處理,她捨不得娘吭哧吭哧處理半天,現在嘛,有人手了,她就可以無所顧忌的買回來啦!
關於大腸的美食那真是太多了,什麼紅燒的、爆炒的、脆皮大腸、酸菜炒大腸、滷水大腸、九轉大腸、還有一個糯米灌大腸,就沒有不好吃的。
對著滿木盆看起來有點滲人的大腸,程迎珍、趙瀾等人……表示懷疑!
蘇若錦鼓起小嘴,「先給你們個提醒,今天晚飯菜五個有三個是關於大腸的。」
眾人:……
雙瑞瞄看自家小主子,心道,東西送到了,茶也喝了,蘇大郎跟你大眼對小眼的坐半天愣是一句話都沒有,該走了吧!
趙瀾紋絲沒動。
雙瑞只好站在正堂門口,抬頭望天,小主子就不嫌無聊嗎?
滷水什麼的就來不及做了,蘇若錦準備來幾個快手菜,一個是爆炒肥腸、一個酸菜炒肥腸,再來個肥腸燉豆腐煲,想想怎麼能少得了九轉大腸呢?又做這道後世名菜,可是大腸還有很多,最後又來了個糯米灌大腸。
從趙瀾進門一直忙到蘇言禮下值,天都黑了,大腸宴齊活上桌。
雙瑞比主人還目無表情的伺候小主人用餐,心裡暗暗祈禱,小公子啊你可千萬別吃吐啊,要是吐了,估計以後蘇二娘都不會招待你了。
趙瀾看著面前雙瑞挾過來的菜,確實沒動。
蘇言禮沒看到大腸的原始狀態,他回來時,大腸以各種美食狀態呈現在他面前,聞著怪香的,笑問,「阿錦與你娘又想出新吃食了?」
蘇若錦甜甜的笑道,「是啊,爹,你趕緊嘗一下,看看好不好吃?」
雖然趙瀾還沒動筷,但他小廝第一個挾過了,也就等於他開動了,所以蘇言禮便也沒客氣,問女兒,「那個最好吃?」
「爹,你剛從外面回來,身上冷,先來小半碗腸燉豆腐煲吧。」
不管是豬下水還是羊下水,在大胤朝人們都食用的,比如東京夢華錄里就羅列過各種下水飲食,有羊肚、羊肺、赤白腰子等,全是羊下水,還有豬肺做的『灌肺』、豬肝做的『肝臟夾子』等,這些都是豬下水。
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