毛丫站在楊夫人身側,身條細長,膚色微黑,一頭微黃的頭髮像是梳不通似的扎了兩個垂髻,整個人抿著嘴,神情嚴肅,像是嚴陣以待的小護衛。
蘇若錦第一眼瞧過去就很滿意,這狀態就是在崗的合格小保安啊!整個人的心情瞬間就好了起來。
她上來就給楊夫人行禮,「阿錦見過夫人!」
楊夫人笑著讓她上前看看,「還滿意不?」
蘇若錦笑著點點頭,「夫人,你把她讓給我了,國公府里不會說話嗎?」
「我既能帶出府,當然跟國公府都講好了。」
「那月銀……」
楊夫人道,「只要讓她吃飽喝好,月銀你看著給。」
「這些肯定沒問題。」
蘇若錦高興極了,投挑報李,免費給了楊夫人一道食方子,「雞蛋糕配奶茶,會更得小娘子們的心。」
如果有奶油,各式蛋糕類點心更配。
楊夫人肯從娘家接出毛丫,一方面因為鄰里,另一方當然想跟小娘子交好,說不定她一高興就給小鋪子加道美食呢!
果然如此。
楊夫人高興得很:「雖有方子,還請阿錦先給我們做一次,讓我家廚娘學一學。」
蘇若錦當然痛快的答應了。
對於中式點心,西式雞蛋糕的絕竅就在於蛋黃與蛋清分離,然後打發蛋清再加糖一起打發成泡沫狀;蛋黃加糖、水、油攪勻加入麵粉攪成糊;
蘇若錦對廚娘道,「一定要把蛋清打成這種泡沫放入一根筷子不會倒的狀態,要不然雞蛋糕做出來不好吃。」
把打發的蛋清分兩次加入到蛋黃糊中,此時沒有烤箱,她就把模子放到空燒的鐵鍋中,燒個一刻鐘,然後揭開鍋到置模子再燒個一刻鐘就好了,拿出來晾涼脫模,切成一塊一塊小蛋糕。
「夫人,你要經常做,就需要定製一個方形的鐵箱子,放在烤燒餅似的爐子裡烤,這樣蛋糕的口感才好。」
楊四娘已經迫不急待的拿到手裡吃了,一口下嘴,鬆軟香甜,跟以往吃的任何點心都不一樣,「娘,沒牙的小孩都可以吃,太好吃了!」
說完一塊已下肚,又拿一塊,根本停不下來!
楊夫人又氣又好笑,拍她手,被她躲開了。
蘇若錦笑笑,帶毛丫回家,楊夫人端了一小碟子雞蛋糕塞給她帶回去,受條件限制雞蛋糕並不好做,她也沒客氣,「謝夫人。」
高高興興的帶人帶蛋糕回家了。
回家的路上,蘇若錦拿了塊雞蛋糕給她,「你也嘗嘗。」
毛丫未接,看著雞蛋糕,「我是你用它換回來的,是嗎?」
蘇若錦:……
第51章 又一個自賣自身的
毛姐姐,話能不能說得這麼直白啊,這讓她怎麼回呀!
蘇若錦哭笑不得,「毛姐姐,你是自由人,要是你不想到我家做護衛,我尊重你的決定。」她嘴上說的大方,可是心裡恨不得吶喊,別啊,毛姐姐,就留在我家唄!
毛姐姐?
從小到大,由於爹娘原因只生了她一個丫頭,毛丫還是第一次被人這樣叫,冷漠帶恨的心突然一軟,眼發澀,突然伸手拿一塊雞蛋糕就往嘴裡塞,「既然我是它換的,那就該我吃。」
說完,雙手把盤子裡的三塊又拿到手裡,一邊昂首挺胸直朝前走,一邊不停的往嘴裡塞雞蛋糕,眼看就要過了她家門口,蘇若錦這才驚醒過來,這是同意了!
高興的直呼:「毛姐姐,停下……停下,你身邊的院門就是我家……」
毛丫直愣愣的停下,一臉嚴肅。
蘇若錦奔著小腿才追上來,引她進門,「毛姐姐,以後這裡就是你的家了。」
剛要抬步的毛丫急促頓住腳步,抬頭朝門頭看過去,就算她出生落地的地方,她爺奶都不承認那是她的家,沒想到來到一個陌生的地方,有人對她說這是她的家。<="<hr>
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