書同被二娘子放的這麼多作料嚇住了,「做個湯餅要這麼複雜?」
蘇若錦抿嘴笑而不語,指揮他把揉好的麵團放在草捂子裡發酵,冬天冷,氣溫低,麵團發酵需要時間,一夜時間不會發過頭變酸。
「這樣就行了?」
自從董媽媽被搶走後,蘇家燒火煮飯都是書同來,就是做的難吃,後來小主人看不過去,站在小凳上撐勺,蘇家的飯菜才能進嘴。
不不,應當是變得很好吃,二娘子做菜有天賦,什麼菜經她一指,總能變得很好吃,書同覺得食肆里的菜也不如二娘子做的好吃。
蘇若錦為了明天早起,鑽進被窩裡就睡著了。
書同卻被小主人神神秘秘的話搞得一宿都沒睡好,直到凌晨跟著小主人進廚房,小主人指揮他磨黃豆、煮黃豆,這些就罷了,還把昨天剛剛買的一整罐油都倒進了大鐵鍋。
嚇得他差點尖叫,凌晨大家都還在夢家裡,他死死的捂住了嘴,一眼不眨的盯著小主人。
蘇若錦伸手拍了拍發好的麵團,軒軒軟軟,手指戳開,麵團里的氣孔也發的剛剛好,連忙拉書同到案前,「趕緊再揉,排空裡面氣,再揪成這麼大的小劑子……」
「干……嘛?」
「當然是炸油條啦!」
油條,原來叫「油炸檜」這種傳統早餐小吃有一段關於賣國賊秦檜與精忠報國岳飛的故事。
可是此時,大胤雖類似於宋,畢竟不是宋,也就沒有了以「莫須有」罪名殺害岳飛父子的秦檜,也無發泄心中憤恨的老百姓把面扔到油鍋吃油炸檜的故事。
蘇若錦把書同叔揪的小劑子壓扁拉長,變成筷子般長短,然後兩個摞一起,用筷子一壓,放到燒熱的油鍋里,轉眼間,白條子面被熱油炸開變色膨脹。
蘇若錦不停的用特製的長筷子翻動,幾息間,兩個壓合在一起的麵條子就變成了蓬蓬鬆鬆金黃燦燦的美味油條。
「噝……」書同吸口水的聲音,「二……娘子……看上去很好吃啊!」他從灶膛後站到灶台邊上,一邊看一邊口涎忍不住翻湧。
「不是看上去好吃,是吃上去也好吃。」
書同嘻嘻笑,「二娘子,你要炸多少?」
「炸很多。」
書同不明白:「為何炸這麼以多,難道二娘子要送人?」
蘇若錦白他一眼,「油、面哪樣不要錢,我才不會送人。」
「那得吃到什麼時候?」眼看二娘子的油條一根一根往籃子裡放,沒一會兒就裝滿了一籃子。
蘇若錦心裡默默的算了一下,有100根了,今天早上就先做這麼多吧,先試水賣一下,看看效果再決定明天炸多少。
裡面大鍋里豆漿也煮好了,蘇若錦讓書同裝到兩個罈子里,轉身拿出油紙做的紙杯。
「書同叔,油條三文一根,豆漿三文一杯,趕緊把它們挑到前面李子巷叫賣吧。」
第7章 雙月子
騾背上一條寬巾帶,兩頭吊著被裹的嚴實的熱豆漿罈子,書同拎著竹籃,滾熱的油條掩在裡面,被二娘子用乾淨的厚包袱包裹的嚴嚴實實。
油條豆漿一時半會冷不了,可書同整個人懵的很,木然的看著裹的嚴嚴實實坐在騾背上的二娘子,「二娘子,你真要去?」
「我不去,你會賣嗎?」
書同:……
小時候是陪讀小廝,長大後送大人上值,磨墨跑腿伺候主人咱在行,就是沒做買賣呀!阿不,做過,前幾天還賣了兩個石頭畫呢!
一想到賺到的八兩銀子,書同瞬間不迷糊了,雙眼發亮,「二娘子,咱今天能賺多少?」
蘇若錦不想打擊人,可100根油條、兩壇豆漿能賣多少,她不得不提醒激動興奮的書同叔:「叔,咱今天的生意是積少成多,要辛苦你了哈!」
「不辛苦……不辛苦……」不就是提一籃子油條嘛,輕巧的很。
蘇若錦望著被書同舉高的籃子,微微一笑,這才是開始喲!
書同沒做過買賣,但作為蘇言禮的小廝,打雜跑腿,不知給主人買過多少東西,包括從小販手中買飯食、點心、飲子,沒看過豬跑,還沒吃過豬肉嘛。
蘇若錦下了騾子伸手要拿出一根油條出來展示賣。
本站提供的小说版权属于作者,所有小说均由网友上传,如无意中侵犯了您的权利,请与我们联系,将在第一时间删除!
Copyright 2024楼书屋 All Rights Reserved