倒是與那日段家娘子高聲讚揚他「武林之典範」交疊在一起，第一次有人這樣讚美他。

袁慎己不經意低頭看那盤被打翻的巨勝奴，炸得黃澄澄，外面裹一層琥珀色的蜜汁，皇室們鍾愛的點心。只是驕陽似火，空氣都成了騰騰熱氣，吃這個倒是不夠舒爽。

袁慎己突然有點想念那清甜的綠豆粥和槐花餅。

這邊段知微得知立夏日官員休沐，知道顧客要減少，特地減少了朝飯的供應。段大娘在食案擺上櫻桃、香梅和稷麥供神享用，這叫做立夏見三新。

食肆門前的爐上已經煮了滿滿一大鍋麥豆，段知微昨日便從經常在這買桃花乳酪的娘子們那攬下青精飯和糖的訂單，據說這日食用這些便可不疰夏。為此還有過專門立夏的歌謠：

香梅發脆櫻桃熟，稷麥甘香蠶豆鮮。

鴨子調鹽剖紅玉，海螄入饌數青錢。

段知微小時候上學便經常買個烏飯糍當早飯，沒想到這吃食古代也有，就連杜甫都曰過「食我青精飯，令我顏色好。」

前一日段知微便特特在西市攤子上精挑細選了些新鮮的烏飯葉子，將葉子洗淨，放進簸籮里用力碾碎化為青藍色的汁液，再把上好的

粳米浸入，不停地翻攪使每粒米都飽吸汁液，泡上一個晚上。

今日段知微打開缸，滿意地發現粳米已經從白色轉為青黛色。把蒸籠鋪上乾淨紗布，染色後的粳米均勻鋪好，蓋好蓋，用大火蒸上。白色的蒸汽與清新的米香一起瀰漫開來。

等待米飯的功夫，段知微再來備糖，既然是立夏，那就備些薄荷糖和烏梅糖，別說吃了，聽著也清爽。

做起來倒是簡單。此時還未有那種晶瑩剔透的冰糖，倒是有類似淺黃色的古法紅糖，據說研製的時候還去印度請了專家，這糖做桂花糖倒是甚好，只是沒到季節...

眼下浸泡一晚上淡綠色的薄荷漿和澄紅色的烏梅漿已經準備就緒，只需將糖塊慢慢熬煮成濃稠的糖漿，再分別加入薄荷漿和烏梅漿繼續熬煮至拉絲即可。

將糖漿倒入木格子脫模，段知微特特找了雕版印刷的師傅刻了個「段」字，印在了糖上。

段大娘過來一看，那薄荷糖如玉般剔透，粉色烏梅糖里則真裹了半顆烏梅，玲瓏可愛，她撿起一顆薄荷糖扔進嘴裡，薄荷涼氣在嘴裡擴散開來。

段大娘樂得不知如何是好，只道這糖必能風靡長安。段知微把蒸好的青精飯拌勻，拿個蒲扇給飯降溫：「這糖又不難製作，吃個新鮮罷了，過兩日別家也能做出來了。」

除了預訂的幾家段知微雇了閒漢送去，剩下的全用驢車拉到大慈恩寺擺攤去了，立夏這日去大慈恩寺參拜的人更是多。長安仕女都是視覺動物，見到這烏梅糖和薄荷糖新鮮有趣，玲瓏可愛，立時搶購一空。

只是略微失策，沒想到寺廟竟然在這日免費發放青精飯，導致一直賣到快日暮，那青精飯還剩小半缸，眼瞅著再不返程，就要宵禁了，段知微只好拖著驢車往回走。

剛到坊口，便覺不對，後面傳來輕微腳步聲，段知微立時轉頭，卻見是上次騷擾野那的兩個無賴，她立時抽了下驢屁股，可惜為了省錢，賃的是頭年紀較大的驢子，根本走不快，三下五除二便被無賴追上。

段知微汗水濕透後背，呼吸也變得急促過來暗道不好，身上沒有隨時攜帶茱萸水，那兩無賴也算聰明了一回，特特找了個人煙僻靜的巷子，手上拿把刀準備報復。

段知微咬咬牙，猶豫了兩秒，棄了驢車開始狂奔，後面那兩個人開始緊追不捨，段知微繞了幾個彎，最後無奈躲進了一輛廢棄牛車底下。

那兩無賴追到此處，影子被夕陽拉得扭曲而細長。段知微捂住嘴，祈禱他們可千萬別發現自己。那兩個人的腳步越來越近...

突然，一陣鈴鐺聲由遠及近而來，段知微突然聞到一股熟悉的、如絲如縷的異香。一個身著齊胸衫裙、戴著白紗帷帽的倩影款款走來。

雖說寬大的白紗遮住了臉，但她如雪的膚色、窈窕的身形，腳踝上清脆鈴鐺響聲與身上的異香交織，讓人想去白紗下窺探下美人的真容。

那兩無賴果然邪笑著走了過去道：「美人娘子，可願與某喝一杯麥薯酒啊。」

那娘子婷婷站立在那不說話，無賴見問了幾句也不答話，便狠狠說句：「不識好歹」不耐煩地上去掀開她的白紗。

無賴的邪笑凝固在臉上，他的嘴唇微微哆嗦著，想發出什麼聲音卻又發不出來，他的額頭開始冒出細密的汗珠，過了一會，那無賴反應過來，轉身就跑，邊跑邊撕裂的大喊：「妖怪啊！」<="<hr>

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