「等會我就去買雞,晚上就做。」姜森有些興奮,當年的經歷對他來說已經不是磨難了,對現在的他來說那是一份難得的回憶。
「好啊。還真不知道你有這一手。」
米酒按照古法釀製十分容易,唯一重要的是在放入酒麴的時候加入一些火雲果的汁液。
火雲果已經長成了,這種植物十分很有意思,空間裡那棵如今只有一米多高,樹幹還不到玉溪的手腕粗,可是他們種在大腳丫水池邊的那棵卻已經成熟了,一年就成材,十分神奇,如果不是玉溪用了陣法把它掩藏了起來,恐怕看到的人會覺著奇怪。
這樹就是這樣,在什麼樣的環境就會長成什麼樣,在外面靈氣稀薄的地方,就會一年成材,一年長果,果實停留一個月,超過一個月就會落地,再也不能用了。
與之相比的是空間裡的火雲果,那才是火雲果真正的樣子,一年雖然只長一米多高,可是上面已經掛了果子了,玉溪查過一共一百零八顆,這一百零八顆果子將會一直生長在上面,這才是長生果,現在果子就跟山棗子似的十分小,隨著火雲果樹木的增長這些果子也會繼續生長,每百年千年都會有極大的變化。
空間裡那棵火雲果玉溪覺著自己這輩子都不一定用到,倒是外面種植的這棵還有些用處。這火雲果每年五月份成熟,今年的玉溪已經採摘了放在空間裡找到的一個罈子里,這次採摘一共得了二百一十八顆果子,玉溪按照四海雜記上所寫將果子搗碎取汁,做米酒的時候,一壇十斤裝的米酒只需要三五滴汁液就可以了。
這樣做出來的米酒味道酸甜,醇馥幽郁,十分香醇,雖然只有那麼一點火雲果的汁液,火雲果中的靈氣也不算多,可就是很奇怪它在米酒發酵過程中起到了一些特別的作用,獲得的米酒對人身體十分有益。
當然這些都是四海雜記中記載的,玉溪的米酒還要等上兩天才能飲用。
晚上全家人吃了姜森做的糯米雞,果然跟他說的一樣味道十分好。姜森還回憶了一些流浪的時候發生的事情。
等米酒好了的時候,大家嘗了味道真是不錯,尤其放入冰箱鎮過之後,更是酸甜爽口,還有那酒味的餘韻讓人回味。
玉溪以前也喝過米酒,卻不如這個味美,姜森倒是覺著有了這個米酒都可以代替啤酒了,夏日喝著十分舒爽。
不光怎樣,米酒總算是製成了,玉溪又做了兩壇,拿去店裡試賣,因為價錢不貴,一些散客都買來嘗嘗果然第二日回頭客不少,玉溪直接將製作方法交給大姐夫,除去加火雲果的汁液這一步驟,其它的沒有什麼不同。大姐夫現在比任何人都清楚秘方的重要,所以他每日把製作米酒的酒麴拿過去,裡面已經按照比例滴入火雲果汁液。
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