所以這配方絕對不會買，但是可以用他們家的滷水，滷水用的幾十種材料打成末然後放在袋子裡，按照她的方法處理肉類，然後將調料包房裡，之後鹵出的味道能達到九層，剩下的一層就是馬紅梅的天賦了。一樣的步驟一樣的做法，最終結果就是差了一點。

這種調料包，一袋賣十元，能做五十斤滷肉，賣出去還是有利的，就這樣，滷肉調料包又賣出去不少。當然不少人出去研究，但是結果都一樣，差一點就差很多味道。

鄭森食品廠第二樣東西就是調料包。馬紅梅每個星期要去食品廠進行合成。食品廠負責將那些調料材料進行粉碎，馬紅梅最後將所有調料混合一起，食品廠自己做的滷肉鍋，馬紅梅也去調一下。

食品廠有一些師傅其實對於配方都有研究，不過他們發現並沒有一個明確的比例，馬紅梅在調味前，會嘗嘗調料，然後再根據調料的味道進行調味。你要讓她說什麼多少克什麼多少兩，那是說不出來的。確實也有一個固定的配方，但是因為每次進的調料，生長時間環境有出入味道也不同，大妞其實也發現了，他媽做東西做的好的秘訣，她媽的味覺神經絕對是別人的多少倍。一樣的東西在她嘴裡味道就特別豐富。

因為事情越來越多，馬紅梅也學會了放手，反正她就抓住調味這一項，其他的就交給別人去做。這麼一來，她竟然清閒了一些，這幾天又開始琢磨西式糕點了。

第236章

晚上孩子們跟爺爺去樓上自習了，下邊就剩大妞和鄭森兩口子，難得的二人世界。所以就算一大家子都住在一起，還是要有一些私人的空間。

「媽琢磨西式糕點的事是不是你攛掇的？」大妞躺在樓下沙發上，用腳蹬了蹬鄭森。

鄭森正看報紙呢，抓住她搗亂的腳「什麼叫我攛掇的，我就跟媽說，等超市開業給媽媽牌專門弄一個專櫃，把品牌商品打出去。媽這不就是來勁了，因為一時不知道做什麼，趕巧高姐蒸的蛋糕好了，媽就開始研究蛋糕了唄。」

「我讓媽弄個小店，就是給她找點事做，怎麼感覺這越整越大了？」大妞確實有這種感覺。老媽現在走路都帶風，身上一股人氣息。

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